披萨酱的正确做法?
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热心网友
黄油 15g，番茄 300g，洋葱 100g，大蒜 2瓣，盐 1/2小勺，黑胡椒粉 一小勺，披萨草 一小勺，罗勒草 1/2小勺，番茄沙司 20g
做法
番茄洗净切成块用料理机打碎，不用很碎，保留有一定颗粒感的程度就可以了。同样的程度打碎洗净的洋葱、大蒜瓣；锅中加入黄油中火融化；倒入洋葱碎炒至发软。加入打碎的番茄翻炒5分钟左右。加入胡椒粉、披萨草、罗勒、盐、番茄沙司中小火炖20分钟；炖好了汤汁还多就用大火收汁至浓稠即可出锅。
热心网友
油炒洋葱，蒜，炒出香味，炒新鲜番茄泥，然后炒去皮番茄泥，炒香后，加入去皮番茄汤，小火煮，加入新鲜罗勒叶煮，最后用盐和胡椒粉调味。用前把酱打碎。做的时候加少量的披萨草。
