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摘要淘洗大米的时候不要用力搓洗,只需用手轻轻搅动即可;另外淘米次数不要超过3次,因为洗米会在一定程度上造成米的营养和香气的流失,而且淘米次数越多,营养流失的也就越多。2.洗好大米后,加入一点清水,米和水比例在1:1.2左右,加完水后可以再倒入一点白醋,白醋可以让大米煮的更加松软,或者滴几滴食用油,这样做出来米饭的松软可口,而且粒粒分明。咨询记录 · 回答于2021-12-11籼米用蒸饭柜怎么蒸得粒粒分明淘洗大米的时候不要用力搓洗,只需用手轻轻搅动即可;另外淘米次数不要超过3次,因为洗米会在一定程度上造成米的营养和香气的流失,而且淘米次数越多,营养流失的也就越多。2.洗好大米后,加入一点清水,米和水比例在1:1.2左右,加完水后可以再倒入一点白醋,白醋可以让大米煮的更加松软,或者滴几滴食用油,这样做出来米饭的松软可口,而且粒粒分明。