珍珠肉丸子怎么做好吃,珍珠肉丸子的家常做
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主料
五花肉泥
400克
胡萝卜
1个
辅料
油
适量
盐
适量
芹菜
适量
洋葱
少许
糯米
适量
步骤
1.五花肉泥 可以自己剁 也可以买压好的泥哦
2.把胡萝卜和洋葱等都切成小丁
3.把胡萝卜丁放入肉泥里搅拌均匀，并加调料腌制15分钟入味
4.然后把肉泥弄成小团放糯米里面打滚一圈就可以了，这个糯米我已经先泡了4个小时咯，忘记拍图了
5.滚过糯米的肉丸放在蒸盘上，底下放一个胡萝卜片，这样汁不会全部跑也方便出锅的时候拿哦
6.全部滚好后放入蒸锅里开火蒸上20分钟就可以啦
7.出锅装盘后在上面放一个红萝卜丁就可以啦，也可以用枸杞装饰哦，枸杞先泡一下 在要出锅前放上去 然后再改5分钟就可以出锅了
