正宗四川卤菜哪个好
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发布时间：2022-04-24 07:56
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热心网友
时间：2022-05-07 08:41
川卤作为红卤的一大代表，以其麻、辣、鲜、香的特点，深受众多美食爱好者的青睐。四川卤菜有棒棒鸡、廖排骨以及甜皮鸭等比较美味。除了四川卤菜，其他很多地区都有学习卤菜的地方，比如说你吃过叫曹氏蹄霸的卤猪蹄吗？吃过茶卤味的鸡爪吗？所以我们可以尽可能多的去了解各个地方的一些特色，这样才不会错过美食。
热心网友
时间：2022-05-07 09:59
食材用料：猪耳朵500g、 猪蹄1000g相克食物、生抽一汤勺、老抽一小勺、红糖10g相克食物、八角2个、甘草20g相克食物、白芷30g、陈皮30g、丁香10g、砂仁10g、草果3个、桂皮20g、茴香籽15g、姜40g相克食物、蒜4瓣、油适量、盐适量。
菜谱做法：1.把猪蹄，猪耳朵打理干净。猪耳朵里有许多细毛得仔细刮干净。将猪蹄剖开切块。2.备好姜，蒜。3.除草果和八角外把甘草、白芷、丁香、桂皮、陈皮、砂仁、茴香籽混合打粉(直接到中药店抓好磨粉)制成卤粉。4.锅内放油把姜蒜炒香后把猪蹄和猪耳放进锅加入没过食材的水，依次放入草果、八角、制好的卤料粉、生抽、老抽、红糖大火炖沸，改小火炖1小时后先取出耳朵，再接着炖1小时捞出猪脚即可。剩下的卤汁收好可重复再做卤味。学正宗卤菜制作，到成都上善佳培训，味道巴适
热心网友
时间：2022-05-07 11:34
要学的话，就在四川的新东方学，15天就可以学会。
热心网友
时间：2022-05-07 13:25
建议慎重选择，民以食为天，餐饮确实不错，只要自己勤奋努力就行。可以考虑快捷，便利的，人均消费不高的，注意就是厨房最好是干净，卫生，有玻璃格挡，客户能够看得到的，比较放心。学技术要到专业的学校系统地学习下这样才能学习到真正的手艺，出去之后才能有更好的前途，选择学校的话要综合考虑师资、资质、环境设备等各方面
