猪肉放在冰箱冷藏室里为什么瘦肉会变色?
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发布时间：2022-04-24 07:56
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热心网友
时间：2022-06-17 20:07
1在冰箱冷藏室冷藏猪肉最多为2～3天， 猪肉如果是放在冰箱冷冻室冷冻的话，保存时间为3个月。
2..如果变成绿色，那么就是变质猪肉：无光泽，脂肪呈灰绿色，外表粘手，新切面发泽，指压后不能恢复原状，且有臭味。肉内细菌已繁殖，不能食用。
3.鲜猪肉、牛肉要放在冷冻室里，而且解冻时千万不要用热、温水解冻，一定要用凉水，那样不仅流失营养成分，而且经过烫和温过的肉，炒出来不嫩，不好吃，会把肉烫熟的，而且热、温水解冻不比凉水快多少。
热心网友
时间：2022-06-17 20:07
放的时间过长被风干，所以变色。
