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常德钵钵菜用砂锅好还是铁锅好?

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热心网友

常德钵子菜是用专门的火烧锅,一般都是要选择保温性能较好的,如陶制的炖体、砂锅或金属小锅。

热心网友

砂锅的味道好,到但是用久了容易裂开。

热心网友

本身菜名就决定了用具 所以用砂锅 在我们广东的钵仔糕 本身的钵字就是一种器皿

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