红烧鮸鱼头怎么做好吃,红烧鮸鱼头的家常做
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食材
主料
鮸鱼头
1个
辅料
菜油
适量
料酒
适量
糖
适量
盐
适量
酱油
适量
醋
适量
蚝油
适量
鸡精
1小勺
葱
适量
大蒜子
3个
姜
适量
步骤
1.鮸鱼头对半切开，洗净沥干水分。
2.大蒜子和姜切片待用。
3.热锅下油放入大蒜子和姜爆香。
4.加放鮸鱼头煎至两面金黄。
5.加放料酒。
6.加放糖和盐调味。
7.加放酱油调味。
8.加放醋。
9.加放适量清水烧开。
10.加放蚝油。
11.加放鸡精调味。
12.加放葱段烧开。
13.出锅装盘。
