油豆腐炒肉的做法?
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热心网友
具体做法：凉锅上火放清油，油至六成热是放点郫县豆瓣和白糖，翻炒出香味后下切好的青椒，清炒几下后迅速下入油豆腐。注意不要炒的太久，因为一般的油豆腐都是熟的，所以炒热就可以了，加入豆瓣酱和白糖就是为了改变油豆腐的味道，而且可以提高菜品的鲜度！
热心网友
其实做才都是大同小异的，油豆腐是什么豆腐，是不是先用油煎锅的那种，先放油，然后把肉炒一下，不要炒太久，不然会老的，然后把肉捞起，在油里放切好的炮姜、泡海椒、豆瓣炒香，适量就行，放豆腐炒一会，再放肉，盐、味精。
