晒干的蚂蚁菜怎么吃好

发布网友 发布时间：2022-04-24 06:57

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热心网友 时间：2022-06-17 05:46

可以做凉拌蚂蚁菜。
　　制作方法：

　　食材：
　　蚂蚁菜 250g
　　辅料：
　　盐 适量
　　味精 适量
　　糖 适量
　　醋 适量
　　辣椒油 适量
　　步骤：
将摘回来的蚂蚁菜去掉老牙，摘好洗净。
后沸水锅中焯半分钟。
加入冷水中冰几分钟。
加入盐，味精，蒜末，糖，辣椒油。拌匀。
蚂蚁菜的功效：
[性味及功效]
味酸，性寒。有清热、凉血、解毒的功效。用于肠炎、菌痢、疔疮肿毒、蛇虫咬伤、痔疮肿痛、湿疹，急性、亚急性皮炎，带状疱疹、产后及功能性子宫出血、阑尾炎、钩虫病。用量9～15g；鲜品30～150g。水煎服或鲜品捣汁内服。外用适量，干品研末或鲜品捣烂敷患处。

热心网友 时间：2022-06-17 05:47

蚂蚁菜又称作“马齿苋”，8~9月割取全草，洗净泥土，拣去杂质，再用开水稍烫（煮）一下或蒸，上气后，取出晒或炕干；亦可鲜用。蚂蚁菜的功效与作用： 清热解毒；凉血止痢；除湿 通淋。主治热毒泻痢；热淋；尿闭；赤白带下；崩漏；痔血；疮疡痈疖；丹毒；瘰疬；湿癣；白秃。

热心网友 时间：2022-06-17 05:47

直接凉拌就不错。