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制作冰花怎么做

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原料:
面粉500克,泡打粉25克,百金A75克,白糖750克,黄油350克,鸡蛋6个,牛奶500克,香草粉适量,水250克,椰蓉1000克,色拉油500克。

做法:
1.将面粉与泡打粉拌匀,盆中放黄油揉化后,放白糖250克、百金A,继续揉至均匀,放入鸡蛋、牛奶、香草奶;再将面粉与之搅拌均匀,揉成面团。

2.将面团擀成厚度约1厘米的片,用大圆戳制成圆片,再用小圆戳在圆片中心戳下一个小圆片,将其制成圆环状,在油温4成热的油锅中炸至金*。

3.锅中的水和500克白糖烧开,浇在炸好的士干圈中,再将士干圈放入椰蓉中蘸匀。

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我们想要制作冰花。可以在冬天温度低的时候,在房间里通过水蒸气蒸发等让房间的湿度变大,等到温度达到零下的时候,水蒸气开始在玻璃窗上凝结,然后形成冰花。我们看上去冰花特别的漂亮。

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