八角的保质期一般多长时间
发布网友
发布时间：2022-04-24 09:12
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热心网友
时间：2022-06-18 10:38
八角一般是没有保质期的
看你怎么保存的，八角的有效成分是挥发油，只要保存良好的话，几年是没问题的，如果油挥发之后，就没作用了，所以一般八角肉眼未见发霉变质，且香味仍存在，都是可以食用的。
八角怎么保存不发霉
我们所买的八角都是经过晒制之后的，所以保存起来也就方便了很多，可以直接将它的塑料袋口封紧，再将它放在干燥阴凉通风处，就可以了。
若是有闲置的玻璃瓶，也可以将它放入进去，盖上盖子直接就密封了，可以很好地保存，塑料瓶子也是可以的，只要密封就可以了。
如果想要更好地保存的话，可以将它放入太阳底下晒一段时间，再将它保存，那么就可以长期地保存，而且保存方法十分简单。
八角会过期吗
八角花椒属于香料也属于中药的一种，一般来说只要保存情况良好（干爽无菌无发霉等状况），则可以食用，没有过期的说法。
如果是经过加工，如制成蜜丸、糊丸、水丸、散剂、加糖等等，则会因为糖分、水分等缘故，导致会有使用期限。
八角花椒虽然无过期一说，但因其也属于含油脂的食材药材，时间太久了气味散尽后，虽然食用无问题，不过就失去了作为香料的意义了。
八角怎么挑选新鲜的
选择八角一看，二闻，三挑；
一看：
就是形状和颜色比较清晰的货，比较新鲜不会太陈，看的时候可以注意有的角已经裂开露出了里面的籽，这样的是上品；
二闻：
好的八角不用靠近鼻子都可以闻到很八角特有的香味；味道醇正；
三挑：
选择八角不用一次挑太多，根据你日常的用量，储备一些即可，如果你是大批量采购的话，不妨先买些来试试，然后再批量购买，挑的时候注意挑那些形状比较好的，色泽比较清晰的货，这样八角在上桌时的吃相也比较好。
