西芹的做法有哪些?
发布网友
发布时间：2022-04-24 09:19
共4个回答
懂视网
时间：2022-07-24 01:38
1、西芹百合炒腰果
2、西芹炒蘑菇
3、西芹炒鸡柳
1. 西芹百合炒腰果：百合切去头尾分开数瓣，西芹切丁，胡萝卜切小薄片。锅内下2大匙油，冷油小火放入腰果炸至酥脆捞起放凉。将油倒出一半，剩下的油烧热放入胡萝卜及西芹丁，大火翻炒约1分钟。放入百合，盐，砂糖大火翻炒约1分钟即可盛出，洒上放凉的腰果即可。
2.西芹炒蘑菇：将蘑菇、马蹄切片；西芹切成段，辣椒切片。起油锅，爆香姜蒜，将蘑菇下锅煸炒。蘑菇炒软后，将其它材料下锅一起炒至断青；下盐、鸡精调味就好了。
3.西芹炒鸡柳：鸡胸肉洗净后切条，用腌料腌10分钟；西芹切条，蒜、辣椒切丝备用。将蒜以2大匙油爆香，放入鸡肉炒至8分熟后再加入西芹、辣椒、调味料略炒，起锅前淋上香油即可。
热心网友
时间：2022-07-23 22:46
西芹拌苦瓜
材料：苦瓜、西芹各100克,红椒30克。
调料：盐、味精各3克,香油10克。
做法：1.苦瓜去将,洗净,切片;西芹洗净,切片;红椒洗浄切菱形片。
2.将苦瓜、西芹、红椒分别入开水锅焯水后捞出装盘。
3.调入盐、味精,淋入香油即可。
姜汁西芹
材料：西芹200克,姜10克。
调料：醋、盐、味精、香油各3克。
做法：1.西芹洗净去丝切斜片,摆于碟上。
2.姜切粒,与调味料一起搅拌成姜汁。
3.把姜汁倒于西芹上,拌匀即可。
西芹拌芸豆
材料：西芹100克,芸豆150克,甜椒30克。
调料：盐3克,酷10克,糖15克。
做法：1.西芹洗净,切成斜段;甜椒洗净,切块;芸豆用清水浸泡备用。
2.将芸豆放入开水中煮熟,捞出,沥干水分;西芹、甜椒在开水中稍烫,捞出。
3.将芸豆、西芹、甜椒放入一个容器,加醋、糖、盐、香油搅拌均匀,装盘即可。
热心网友
时间：2022-07-24 00:04
百合银杏西芹
原料:西芹，百合，银杏(白果)，盐、鸡精、麻油各适量。
做法：银杏用老虎钳将银杏钳出缝隙，然后放微波高火1.5分钟取出，剥壳去衣备用。西芹、百合各用油盐水焯水备用。将银杏、西芹、百合放一容器里，加适量盐、鸡精，用汤勺熬热香油浇在上面拌匀即可食用。
西芹菠萝炒火腿
原料:西芹，菠萝，火腿，蒜片，盐，鸡精，白糖，味精，淀粉，植物油。
做法：将西芹、火腿切成菱形块，菠萝切片。炒锅上旺火，烧沸清水适量，将西芹、火腿、菠萝分别焯水，沥净水费。上炒锅，入油至6~7成热时，放蒜片炒香，再放入焯过水的西芹、菠萝、火腿翻炒，加盐、白糖、鸡精、味精调味。最后，淀粉勾芡，淋香油，即可出锅了。
桃仁西芹
原料:西芹、核桃仁、大蒜、盐、黑胡椒粉、淀粉各适量。
做法：西芹切片，大火沸水焯半分钟捞出迅速放入冰水中备用。冷锅冷油，放入核桃仁小火炒香出锅。另取净锅上火加底油烧至六成热，放入西芹、核桃仁、蒜蓉拌匀，加适量盐、胡椒粉调味，大火翻炒均匀。最后用适量水淀粉勾薄芡即可。
热心网友
时间：2022-07-24 01:38
香菇炒芹菜所需材料
主要食材芹菜、香菇
香菇炒芹菜的做法
1、香菇洗净，切块;芹菜洗净，切斜丝;香菇、芹菜分别在沸水中焯透，捞出，沥干，待用。
2、炒锅置火上，倒油烧热，放入葱末，姜丝煸炒片刻，放入香菇、芹菜继续煸炒。
3、最后烹入料酒，调入味精、酱油、盐，用水淀粉勾芡，淋上香油即可。
香菇炒芹菜的功效与作用
香菇炒芹菜营养十分丰富，香菇炒芹菜中含有一种挥发性芳香油，会散发出特殊的香味，可以促进食欲，有效改善食欲不振，香菇炒芹菜是民间不错的一道家常菜。香菇含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，这些对三高有很好的疗效。芹菜含大量的膳食纤维，能够加快粪便在肠内的运转时间，防治便秘。香菇的香味很香，而且还可以有促进食欲的作用，这样搭配食用的话可以降压解毒，益气养胃，是不错的一道家常菜哦，大家不妨试试，口感清爽，营养丰富
