冬天一到大家都喜欢吃火锅,那火锅要怎么煮才内行呢?

发布网友发布时间：2022-04-24 09:23

共4个回答

热心网友时间：2023-05-21 09:06

不少吃货有自己的见解，但不同的火锅，有著不一样的进食顺序。事实上，很多地区的火锅并不是先涮肉和蔬菜，掌握正确的吃法顺序，服务员不敢轻视你，因为他会知道，这是内行人的吃法，要好好服务才行。

1、尽量选择清汤或海鲜锅底

火锅锅底各式各样，牛油、麻辣等锅底中含有大量油脂，是名副其实的热量之王。只要食材在锅中一涮，热量都会随之飙升。

想吃火锅不胖，选择正确的锅底就成功一半。

2、绿叶蔬菜

绿叶蔬菜含有丰富的维生素，营养价值很高，而且它的热量却很低，在吃火锅的时候又是水煮的烹饪方式，所以热量不会提升很多，可以放心去吃，绿叶蔬菜的种类很多，吃火锅的时候比较常见的有菠菜、生菜、白菜以及油麦菜等等，都可以作为首选。

3、加工类食物少吃为妙

火锅的材料有很多种，直接影响著一顿火锅摄入的热量。

像肉丸子、虾饺、腊肠、小香肠等加工类肉食，都含有大量的脂肪，有些还含有很高的淀粉，这类食物能不点就不要点。

即使是鱼丸看似比较健康，实际上也是高淀粉食物，鱼肉等含量可以低到忽略不计

3、蘸料秘诀

以香油蒜泥打底的油碟，芝麻酱香菜小葱为配料的麻酱碟，虽然看起来是小小的一份，但却是火锅中长肉的雷点。

因此，减肥蘸料应该以醋、少量盐和耗油这类低热量的蘸料为主，不仅能将蘸料热量降到最低，还能够更好的吃出食材的鲜味。

另外告诉你们一个小秘诀，清汤锅底、番茄锅底更加少油清淡，对减肥的朋友来说也非常的友好！

这样吃火锅，就会让人直呼内行！还不会让你发胖！

1、鸭血

很多朋友在吃火锅时，都喜欢点一份鸭血涮著吃，而且价格还比较便宜，一盘也花不了多少钱。其实，鸭血是造假非常严重的食材

2、蟹棒

在吃火锅时，不少人都喜欢点一份蟹棒，大家都会认为里面多少会含有一点蟹肉。其实，这种想法是大错特错的，很多火锅店里卖的蟹棒与螃蟹没有半毛钱的关系。

热心网友时间：2023-05-21 09:07

可以去网上买一些火锅底料，在平底锅里放入一些食用油，然后加入火锅底料炒出香了以后，加入葱姜蒜，再加入一些高汤这样做出来的火锅是非常好吃的。

热心网友时间：2023-05-21 09:07

火锅需要注意荤素搭配，羊肉和牛肉是必不可少的食物，调料是火锅的灵魂。

热心网友时间：2023-05-21 09:08

要选择合适的锅底，在煮火锅的时候一定要吃什么煮什么，不要把所有的东西全部都放进去，要把握每种食物的烹饪时间，比如说毛肚七上7下就可以了。