白萝卜棒骨汤的做法
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发布时间：2022-04-24 09:35
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热心网友
时间：2022-06-18 13:02
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食材用料
棒骨 1根 白萝卜 半根相克食物
枸杞子 数粒相克食物 姜片 2片
葱白 适量 盐 适量
萝卜棒骨汤的做法
1.棒骨洗净放入砂锅，葱姜片放入
2.放入清水，大火煮开
3.水开撇去浮沫，转小火煮大概1个半小时
4.白萝卜洗净切去毛根，切成片
5.汤色浓白加入白萝卜片中火再煮20分种，临出锅加入盐放进枸杞子即可
2
幸福，不打烊
步骤
蕃茄棒骨汤的做法步骤11.大棒骨切开，冷水下锅煮开，撇去浮沫去掉血水后捞出。
西红柿土豆大骨汤的做法步骤22.西红柿，洋葱土豆切块。
西红柿土豆大骨汤的做法步骤33.油锅烧热，下入洋葱西红柿翻炒一分钟。
西红柿土豆大骨汤的做法步骤44.炒至西红柿洋葱软烂。
西红柿土豆大骨汤的做法步骤55.加入适量酱油，花椒粉，添加多一些的清水。
西红柿土豆大骨汤的做法步骤66.焖锅里放入大骨头，把西红柿洋葱汤水倒入，先煮开，再加入土豆，煮至大约一个小时，加少许盐，鸡精调味即可。
热心网友
时间：2022-06-18 13:03
筒骨、又叫猪棒骨，含有大量的骨髓和钙质，用它炖汤、无论是营养还是补钙的效果都远超排骨，一根猪棒骨买下来并不便宜，但是贵也要买，孩子长身体离不开。猪棒骨搭配益气健脾的萝卜一起炖，滋补还润燥，秋天喝再合适不过。
1.首先，我们准备一根筒骨，用砍刀剁成块，用清水泡上，去除里面的血水。
2.白萝卜、胡萝卜各一根，去皮后分别切成滚刀块。
3.再准备一小把枸杞子，用清水泡上；小葱切成葱花，大葱切成段、生姜切成片放在一起，抓入几粒八角备用。
4.食材准备好以后，我们先把筒骨焯一下水：锅内烧水、凉水放入筒骨，筒骨凉水下锅容易煮出筒骨里面的血水，水烧开以后打去锅中的浮末，大约焯水2分钟，把筒骨紧一下倒出来冲洗干净。
5.锅内再烧水，水量要多一点、以免炖干，放入筒骨、葱蒜、姜片和八角，倒入料酒5克去腥、食盐6克，大火把水烧开，打去锅中的浮末。
6.然后盖上锅盖，开中小火煮45分钟。45分钟以后我们掀开锅盖看一下，骨汤非常的浓郁奶白。
7.我们把锅中的葱姜和八角捞出来不用，那筒骨汤盛放在砂锅里面。
8.锅内再烧水、放上篦子，把刚刚切好的萝卜放进去蒸五分钟，这样可以在萝卜不软烂的情况下，更快的析出营养。
9.五分钟以后取出蒸好的萝卜放入筒骨汤中，再放入枸杞子、加入一点鸡粉，继续盖上锅盖小火煮八分钟左右，让萝卜的清香融入到汤里面。
10.8分钟以后撒上葱花、淋入芝麻香油，美味即成。
好了，这道清香营养的萝卜筒骨汤就做好了，喜欢的朋友赶紧试试吧。
