回锅肉是怎么做的?有谁可以教我.
发布网友
发布时间：2022-04-25 00:40
共3个回答
热心网友
时间：2023-10-18 00:43
五花肉 300g 蒜苗4根 少许胡萝卜 少许糖 少许豆瓣 青椒两个
1只有超市买的这种五花肉是最好的，肥瘦相间，漂亮！这个季节已经没有蒜苗了，只好省略它了，不过我觉得配上蒜苗是很好吃的！ 2将五花肉放入锅中煮大约10分钟左右，最好在锅中放几粒花椒同煮，味道不错。3将青椒切成菱形块，将胡萝卜也切片备用。胡萝卜只是点缀一下，可省略。 4将已经晾凉的五花肉切成薄片备用。 5将锅中放入少许油，一定要少许。放入葱段，姜丝爆香，再放入五花肉片煸炒，等肉煸出油，微微发卷，肥肉发透的时候放入丹丹郫县豆瓣炒匀。 6 再放入青椒片、胡萝卜片翻炒，最后放入盐、糖炒匀装盘。
热心网友
时间：2023-10-18 00:44
你可以去店里买一本食谱的书
热心网友
时间：2023-10-18 00:44
先去菜市场买来新鲜的五花肉，然后回来加水煮，煮至断烧，出锅将肉切成薄薄的一片，准备葱姜蒜，辣椒，将锅内放入油，猪肉倒入锅中，翻炒，直至肉呈卷起状态，再放入葱姜蒜，辣椒等调料，最后一道香喷喷的回锅肉就可以出锅了！
