3D打印市场中的3D打印食物,你敢吃吗?
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发布时间：2022-04-25 00:41
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热心网友
时间：2023-10-18 02:15
有这么一家餐厅，只要2分钟就能把你的早餐“打印”出来，而且味道很不错!这家充满“黑科技”的餐厅究竟有什么过人的特别之处?
如果你是个科技宅，可能对3D打印(3D Printing)的概念并不陌生。但多数人仅是把它当作一门高端科技，鲜少有人将其大规模地应用在现实生活中。
但是一家名为Food Ink的餐厅不走寻常路，不但做到了，还做得十分彻底。它的一切元素都使用了3D打印技术，不仅仅是食物本身，包括餐盘、刀叉、桌椅、花瓶、台灯、装饰品和照明设备等等，意要打造*性的视觉体验。
刀叉、勺子、灯具、杯子，Food Ink中的一切餐具和装饰都使用陶瓷和木头等对食物安全的材料，通过3D打印而成
Food Ink餐厅由一群建筑师、艺术家、主厨、设计师和工程师创立，是世界上第一家3D打印餐厅。在制作菜品时，餐厅采用荷兰原装制造的3D打印机，把豆泥、巧克力、起司以及面团作为食物的原料，搅成糊状后，用挤压机在盘子上制成各种各样立体的形态——如同建造雕塑一般。
餐厅的理念是，“将3D打印等高科技带入日常生活，营造最直接的体验和享受”，希望探讨如何用高新技术引领餐饮业未来，包括改变食物、营养和健康理念，甚至改善我们的饮食生活和文化习惯。
要“打印”食物，首先要把可食用的配料制成糊状，填充进类似针管的容器中。这种容器被称为挤压机，像墨盒一样，塞进3D打印机中，可沿着一定的轨迹运动。而之后的过程就很简单了，在三维空间中，机器高速重复动作，上千层极为细薄的糊状的“墨”融合在一起，从而组建成一个固体，每一层都可以看作是一个水平的横截面。餐厅的创始人说，“从塑形的美学来看，机器肢的控制比人手来得精确得多。”
据悉，Food Ink筹备开设的新店中，菜单中的菜品不断创新，扩充到了九道。关于菜品的细节如今当然是最高机密，但是餐厅透露，出于色泽、口感和卫生的考虑，猪肉非常难以被“打印”，可能不会出现在菜单之中。同时，新店中的所有家具也将延续传统，全部通过3D打印制作。
为了增强饮食体验的未来感，食客还将戴上AR耳机，聆听由人工智能电脑所创作的音乐。“艺术、音乐、诗歌、哲学、文化习俗……没有这些载体，科技就什么都不是。”正如创始人所言，他们的初衷是挖掘用餐文化和科技发展之间的重合面，给食客创造机会去体验属于未来的味道。
对此，餐厅回应道，“我们运用现下流行的3D打印与AR技术，让食物有趣好玩，竭尽心力创造精致且交互的用餐体验。人们常把科技比做魔法，我们在做的，就是把在这里的每一分钟都变得使人着魔。”
3D打印技术不止在固态饮食方面，而且在液态饮品方面也有，下面那个就是3D打印的牛奶，咋样?是不是没见过啊?你们是不是要问我真能不能喝?
我现在明确的告诉你，它能喝，不要问我为什么这么理直气壮,它真的能喝，虽然我也没喝过，但从它一直备受推崇来看，应该是不错的。据说这种“牛奶”今年已经在美国上市了，售价也不算高，你想试试吗?
还有3D打印的咖啡，你舍得把你“喝”掉吗?这些现象表明3D时代正在逐步改变我们的生活，你是否做好迎接它到来的?
热心网友
时间：2023-10-18 02:15
只要是正常的卫生的煮熟食材，不管事三D打印还是其他形式的食物。
热心网友
时间：2023-10-18 02:16
要是足够卫生和健康会吃的。
热心网友
时间：2023-10-18 02:16
不管是哪种食物，只要他是熟的可以吃，那都不是问题。
热心网友
时间：2023-10-18 02:17
我认为还是可以的，因为他还是有安全保障的
