没有奶油怎么制作冰淇淋的制作方法
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发布时间：2022-04-24 21:38
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热心网友
时间：2023-08-07 01:41
巧克力冰激凌的制作方法：
巧克力冰淇淋含有丰富的多源苯酚复合物，营养学家已证明：苯酚复合物不单能防止巧克力本身脂肪腐化变酸，更能在被食入人体后，迅速给血管吸收，在血液中抗氧化物成分明显增加，并很快积极作用为一种强有力的阻止ldl氧化及抑制血小板在血管中活动的抗氧化剂。这些成分物质对人体血管保持血液畅通起着重要作用。
下面就介绍巧克力冰淇淋的简单做法：
巧克力冰淇淋制作步骤一：将4个蛋黄加4大勺糖，顺时针打成乳白色，大约用5到10分钟。
巧克力冰淇淋制作步骤二：将奶倒进锅里，放入巧克力（偶用滴是5小块橡皮大小的牛奶巧克力），搅拌至巧克力煮化，大约5分钟。
巧克力冰淇淋制作步骤三：将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里，边加入边搅拌（要不蛋黄就熟啦）。
巧克力冰淇淋制作步骤四：再用微火稍煮一下，即可（这个过程可能有蛋黄末产生，没关系啦）。
巧克力冰淇淋制作步骤五：晾凉后放入冰箱冷冻（冷冻前应该用冰淇淋机搅拌，偶没有，就免了），中间要取出数次搅拌。
巧克力冰淇淋制作步骤六：在没有完全冻成住时，可当奶昔喝 ^_^
三色冰激凌
原料配方：可可粉15克白砂糖5克草莓果酱30克牛奶冰激凌750克食用色素微量
制作方法：
1.往称好的白砂糖内加入糖重量50%的水后，进行加热使糖充分溶解，然后过滤，再加入可可粉，并充分搅拌调和均匀，这样就初步制成了可可糖浆。把按上法调制好的可可糖浆倒入250克牛奶冰激凌中备用。
2.另外称取250克牛奶冰激凌，加入草莓果酱、色素并调制均匀备用。同时剩下的250克牛奶冰激凌，加入少许香草香精，并充分调和均匀，作下道工序用。
3.将上述三种具有不同色、味的冰激凌液，依次装入事先准备好卫生干净的容器中，送入冰箱内进行冷冻，冷冻后即为外形美观的三色冰激凌。
热心网友
时间：2023-08-07 01:41
仿真西瓜冰激凌
原料：西瓜、原味酸奶。
做法：
将西瓜一切两半，用勺子挖出西瓜球摆在碗中，把西瓜籽尽量挑干净，再浇上酸奶，略作装饰即可。
