肠粉的酱汁怎样调?
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发布时间：2022-04-24 22:28
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热心网友
时间：2022-05-26 22:34
一、工具/材料
小米椒15克、蒜15克、盐2克、糖2克、生抽5克、香油5克、蚝油5克、白芝麻适量、芝麻酱20克。
二、方法/步骤
1、首先将15克蒜切成末状放好。
2、然后放上一点小米椒。
3、然后倒入各种调味料。
4、最后浇上热开的油。
5、搅拌一下即可。
热心网友
时间：2022-05-26 22:34
准备材料：香菇4个、油1勺、生抽2勺、水半碗、水淀粉1勺、葱花适量。
1、香菇用清水清洗干净，然后切片备用。
2、起锅倒油烧热，油热放放入切好的香菇，炒至微微变软。
3、香菇变软后加入两勺生抽，然后沿着锅边淋入半碗水。
4、烧开后淋入水淀粉，然后再次煮开即可。
5、最后撒上葱花即可关火出锅。
热心网友
时间：2022-05-26 22:35
付费内容限时免费查看回答1、肠粉酱汁的配方：洋葱3两，干葱头1两，姜1块，葱3两，水3斤，老抽1两，鸡精3两，味精和糖各6两，蚝油2两，鱼露3两，生抽600ml。
2、肠粉酱汁的做法：将葱花姜末用少量的油爆香。倒入生抽，煮开后加入水和其他调味料；小火煮15分钟以上，过滤掉葱渣杂质；食用的时候，舀肠粉酱汁的勺子保持干净，酱汁会保存更久。
热心网友
时间：2022-05-26 22:35
用料：生抽(最好是味事达的味极鲜)600ML、鱼露3两(150克)、糖6两---1斤、蚝油2两、味精6两、鸡精3两、老抽1两、水2---3斤、姜一块、葱3两、洋葱3两、干葱头 1两。
肠粉酱汁的做法 ：
1.用少量油把姜末葱花爆香。
2.倒入生抽略煮。
3.生抽煮开后倒入水和其它调味料,小火煮15分钟以上。
4.过滤掉葱渣就完成了。
热心网友
时间：2022-05-26 22:36
肠粉的酱汁用料和做法：
1、用少量油把姜末葱花爆香；
2、倒入生抽略煮；
3、生抽煮开后倒入水和其它调味料，小火煮15分钟以上；
4、过滤掉葱渣就完成了。
1两=50克，换算成克数容易用电子秤称量，这个做法是做了1/3的量，一小盒，想要做多可以按比例加量。晾凉后密封放冰箱冷藏，吃的时候用勺子舀的时候，注意勺子要干净不要有生水，可以保存很久。想吃的时候，只要把粉浆调好，上锅蒸肠粉就可以。
