发布网友 发布时间:2022-04-24 18:57
共5个回答
热心网友 时间:2023-11-04 09:45
红烧肉一开始的时候就放,冰糖炒出糖色,然后倒入五花肉,这样炒出来的红烧肉,肥而不腻,口感软糯,风味最佳。
热心网友 时间:2023-11-04 09:45
红烧肉一开始的时候就放,冰糖炒出糖色,然后倒入五花肉,这样炒出来的红烧肉,肥而不腻,口感软糯,风味最佳。
热心网友 时间:2023-11-04 09:45
红烧肉一开始的时候就放,冰糖炒出糖色,然后倒入五花肉,这样炒出来的红烧肉,肥而不腻,口感软糯,风味最佳。
热心网友 时间:2023-11-04 09:45
说到红烧肉,相信大家都不陌生。它可是我国一道著名的经典菜肴,主要是以五花肉作为主料,经过红烧烹制而成,制作好的红烧肉肥而不腻,瘦而不柴,有着香甜软糯的口感,是一道老少皆宜的大众菜肴,基本上喜欢吃肉的朋友们去饭店都会点这道美食。
一般除了能够在饭店里面吃到之外,很多人还会选择自己在家制作,不过制作出来的红烧肉口感和味道都不如饭店里面的好吃,为此很多人都非常的烦恼,到底是哪一步做错了呢!其实做红烧肉的过程中,有很多小细节需要注意,就比如放糖这一步来说,如果没有放对的话,就会直接影响到红烧肉的口感。
在家做红烧肉时,应该在煸炒完五花肉后,再放入冰糖,这样才能够让红烧肉做出来香甜软糯。可能很多人按照以前的老方法,先将冰糖放到锅中炒至融化,随后再放入五花肉,虽然这个方法也可行,但并不是最完美的,因为冰糖在翻炒的过程中容易出现炒糊或者炒黑的情况,这样就会直接影响到红烧肉的口感和色泽度。
热心网友 时间:2023-11-04 09:46
红烧肉应该在炒糖色时加入,小火慢炒,冰糖融化成琥铂色时加入肉,这样炖出的红烧肉色泽红润。
热心网友 时间:2023-11-04 09:46
答,红烧肉要烧到水不多了,把油煮出来,这时候放冰糖比较好吃,等冰糖全化开后,加少许水再小火烧。
热心网友 时间:2023-11-04 09:45
说到红烧肉,相信大家都不陌生。它可是我国一道著名的经典菜肴,主要是以五花肉作为主料,经过红烧烹制而成,制作好的红烧肉肥而不腻,瘦而不柴,有着香甜软糯的口感,是一道老少皆宜的大众菜肴,基本上喜欢吃肉的朋友们去饭店都会点这道美食。
一般除了能够在饭店里面吃到之外,很多人还会选择自己在家制作,不过制作出来的红烧肉口感和味道都不如饭店里面的好吃,为此很多人都非常的烦恼,到底是哪一步做错了呢!其实做红烧肉的过程中,有很多小细节需要注意,就比如放糖这一步来说,如果没有放对的话,就会直接影响到红烧肉的口感。
在家做红烧肉时,应该在煸炒完五花肉后,再放入冰糖,这样才能够让红烧肉做出来香甜软糯。可能很多人按照以前的老方法,先将冰糖放到锅中炒至融化,随后再放入五花肉,虽然这个方法也可行,但并不是最完美的,因为冰糖在翻炒的过程中容易出现炒糊或者炒黑的情况,这样就会直接影响到红烧肉的口感和色泽度。
热心网友 时间:2023-11-04 09:45
说到红烧肉,相信大家都不陌生。它可是我国一道著名的经典菜肴,主要是以五花肉作为主料,经过红烧烹制而成,制作好的红烧肉肥而不腻,瘦而不柴,有着香甜软糯的口感,是一道老少皆宜的大众菜肴,基本上喜欢吃肉的朋友们去饭店都会点这道美食。
一般除了能够在饭店里面吃到之外,很多人还会选择自己在家制作,不过制作出来的红烧肉口感和味道都不如饭店里面的好吃,为此很多人都非常的烦恼,到底是哪一步做错了呢!其实做红烧肉的过程中,有很多小细节需要注意,就比如放糖这一步来说,如果没有放对的话,就会直接影响到红烧肉的口感。
在家做红烧肉时,应该在煸炒完五花肉后,再放入冰糖,这样才能够让红烧肉做出来香甜软糯。可能很多人按照以前的老方法,先将冰糖放到锅中炒至融化,随后再放入五花肉,虽然这个方法也可行,但并不是最完美的,因为冰糖在翻炒的过程中容易出现炒糊或者炒黑的情况,这样就会直接影响到红烧肉的口感和色泽度。
热心网友 时间:2023-11-04 09:46
红烧肉应该在炒糖色时加入,小火慢炒,冰糖融化成琥铂色时加入肉,这样炖出的红烧肉色泽红润。
热心网友 时间:2023-11-04 09:46
答,红烧肉要烧到水不多了,把油煮出来,这时候放冰糖比较好吃,等冰糖全化开后,加少许水再小火烧。
热心网友 时间:2023-11-04 09:47
红烧肉是靠炒糖色来红烧的不只是放糖。把肉切成小方块,凉水下锅汆出血沫。洗净。锅内加少许油放入糖烧止起黄泡,将肉放在锅内焗炒上色后。放入各种佐料。这样才叫红烧肉。
热心网友 时间:2023-11-04 09:46
红烧肉应该在炒糖色时加入,小火慢炒,冰糖融化成琥铂色时加入肉,这样炖出的红烧肉色泽红润。
热心网友 时间:2023-11-04 09:46
答,红烧肉要烧到水不多了,把油煮出来,这时候放冰糖比较好吃,等冰糖全化开后,加少许水再小火烧。
热心网友 时间:2023-11-04 09:47
红烧肉是靠炒糖色来红烧的不只是放糖。把肉切成小方块,凉水下锅汆出血沫。洗净。锅内加少许油放入糖烧止起黄泡,将肉放在锅内焗炒上色后。放入各种佐料。这样才叫红烧肉。
热心网友 时间:2023-11-04 09:47
红烧肉是靠炒糖色来红烧的不只是放糖。把肉切成小方块,凉水下锅汆出血沫。洗净。锅内加少许油放入糖烧止起黄泡,将肉放在锅内焗炒上色后。放入各种佐料。这样才叫红烧肉。
热心网友 时间:2023-11-04 09:45
红烧肉一开始的时候就放,冰糖炒出糖色,然后倒入五花肉,这样炒出来的红烧肉,肥而不腻,口感软糯,风味最佳。
热心网友 时间:2023-11-04 09:45
说到红烧肉,相信大家都不陌生。它可是我国一道著名的经典菜肴,主要是以五花肉作为主料,经过红烧烹制而成,制作好的红烧肉肥而不腻,瘦而不柴,有着香甜软糯的口感,是一道老少皆宜的大众菜肴,基本上喜欢吃肉的朋友们去饭店都会点这道美食。
一般除了能够在饭店里面吃到之外,很多人还会选择自己在家制作,不过制作出来的红烧肉口感和味道都不如饭店里面的好吃,为此很多人都非常的烦恼,到底是哪一步做错了呢!其实做红烧肉的过程中,有很多小细节需要注意,就比如放糖这一步来说,如果没有放对的话,就会直接影响到红烧肉的口感。
在家做红烧肉时,应该在煸炒完五花肉后,再放入冰糖,这样才能够让红烧肉做出来香甜软糯。可能很多人按照以前的老方法,先将冰糖放到锅中炒至融化,随后再放入五花肉,虽然这个方法也可行,但并不是最完美的,因为冰糖在翻炒的过程中容易出现炒糊或者炒黑的情况,这样就会直接影响到红烧肉的口感和色泽度。
热心网友 时间:2023-11-04 09:46
红烧肉应该在炒糖色时加入,小火慢炒,冰糖融化成琥铂色时加入肉,这样炖出的红烧肉色泽红润。
热心网友 时间:2023-11-04 09:46
答,红烧肉要烧到水不多了,把油煮出来,这时候放冰糖比较好吃,等冰糖全化开后,加少许水再小火烧。
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红烧肉是靠炒糖色来红烧的不只是放糖。把肉切成小方块,凉水下锅汆出血沫。洗净。锅内加少许油放入糖烧止起黄泡,将肉放在锅内焗炒上色后。放入各种佐料。这样才叫红烧肉。