瑶柱肉饼蒸节瓜的做法,瑶柱肉饼蒸节瓜怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-25 02:38
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时间：2023-10-21 18:00
食材
主料
节瓜
2个
干瑶柱
1小把
猪肉
100g
辅料
盐
适量
蚝油
适量
步骤
1.干瑶柱，放水浸泡
2.猪肉切成肉碎
3.把猪肉平铺，放入三分之一的瑶柱在上面
4.节瓜去皮，切小块，挖出一面形成凹陷，如下图
5.把凹陷朝上放入盘子里，把另外三分之一的瑶柱粒铺底，均匀撒上一小撮盐
6.把第2步的肉碎平均放入节瓜里
7.再把剩下的三分之一瑶柱撒面，再均匀撒一小撮盐
8.水滚后，隔水蒸15~20分钟，把节瓜煮透就可以了
9.开锅后，倒点海鲜酱或者蚝油在上面，然后开吃
