你知道腊八节都有哪些习俗?
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在腊八的时候有很多的习俗，比如说在。我们华北地区就有泡腊八蒜的习俗。这个顾名思义，就是在腊八那一天来泡制蒜。其实他的材料非常简单，就是蒜和醋。他做法也非常的简单，就把剥了皮的蒜放到一个密封的罐子里，然后倒上醋坊上口，放到一个地方放很久，然后就可以吃了，这就是传说中的腊八蒜
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我说吃腊八有这些习俗，比如说在腊八的时候要吃腊八粥。我记得我小时候我妈妈经常给我做腊八粥吃，非常的好吃。他那边有很多种谷物。而且喇叭的时候要吃腊八面，这是在我国北方一些地方，他们不吃腊八粥，而是腊八面。还用果蔬做成臊子，然后把面条擀好，到腊八的时候全家吃腊八面
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在我们北方腊八节这天我们都会去喝腊八粥的习惯，腊八粥也叫做七宝五味粥，它主要是由大米，小米，糯米，薏米等谷类，加上一些豆类和干果，熬制而成，而且我们还有习俗是制作腊八醋，就是用醋把大蒜泡起来，名为腊八醋，要泡到大年初一吃饺子时蘸着腊八醋吃。
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腊八节我们那里一般都是吃腊八粥，明年的腊八节都会煮一些粥给我们吃，里面还会放一些腊肉。每当这个节日时，我会发现粥也可以这么好吃，因为平常吃肉都是白粥，甚至还不会放一些绿豆什么的。每当吃腊八粥的时候，我都会怀念我的小时候的生活是多么的艰苦，那时候家里很穷，一年也吃不上几次肉，但是每到腊月八号那一天就可以在粥里吃到腊肉。
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腊八节是我们祈求丰收和吉祥的传统节日，腊八节一到就意味着春节马上就到了，家家户户都开始置办年货，在我们北方，腊八的习俗不是喝粥，而是吃我们这里的腊八面，其实也没有什么规定，反正跟臊子面很相似，面条煮好后，浇上各种蔬菜做的臊子，就是腊八面了。
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我们老家腊八节习俗是要吃馄饨和喝腊八粥的，虽然每次我妈妈做不出正宗的腊八粥，但是他都会给我们煮一些红豆粥，我感觉我妈妈煮的红豆粥肯定是这个世界上最好喝的腊八粥了，因为真的真的是很好喝的，还有就是，我妈妈包的馄饨也是最好吃的，
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我们南方过腊八节的时候，也要喝腊八粥，俗话说腊七腊八冻掉下巴，所以说腊八要喝腊八粥进行防风御寒，我们的腊八粥主要是八宝冬瓜羹，最主要的是里面有各种各样的鸭肾和肉，冬瓜，莲子，鲜虾仁等，不过说实话我想尝试一下北方的腊八粥。
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我们的腊八节是可以饺子的因为那八号也属于比较冷的一天，因为饺子像耳朵一样，吃饺子可以，保护耳朵不被冻伤。所以说，每年的那八节我们都会吃饺子，当然，饺子里面的肉一定是腊肉，预示着腊月的寒冷，终将会被我们战胜。
