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热心网友
普洱生茶无论存多久都不能变成熟茶,
熟茶是经过渥堆发酵工艺的,而生茶没有。
普洱生茶变成熟茶是有个关键过程的,就是渥堆发酵。
渥堆发酵的过程就是活跃的微生物改变茶质的过程。就跟牛奶发酵成酸奶一样,通过微生物改变内质。从生和熟这两个字,就能体现出工艺的最大差异。
热心网友
不会转变,二者加工工艺不同