今天蒸水饺吃，发现饺子蒸好后，吃起来，口感不太好，饺子皮也变硬了怎么破？

发布网友 发布时间：2022-04-25 02:41

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热心网友 时间：2023-10-21 20:02

死面的蒸饺一般皮都比较硬，一个可以用潮湿的屉布盖在蒸饺上让蒸饺吸收水分，就不硬了。还可以把蒸饺再放入水里煮一下，也会改善皮子硬

热心网友 时间：2023-10-21 20:02

水饺的时候，饺子蒸好之后，口感不太好，较子皮也会变硬，这是说明在蒸饺子之前尽量不要让饺子皮水分太高了。

热心网友 时间：2023-10-21 20:03

蒸水饺只发点饺子，蒸好后口感不是很好，饺子皮变硬了。哎，这种情况的话，你那个省的面可能时间长了一点，下一次醒面的时候要时间短一点就好一点。

热心网友 时间：2023-10-21 20:03

你和面和的不到位，和面的时候用一半热水，一半凉水这样活出的面软和

热心网友 时间：2023-10-21 20:04

回锅煮一会。