气泡土豆片的做法
发布网友
发布时间：2022-04-25 03:20
共2个回答
懂视网
时间：2022-11-20 02:53
1、买几个马铃薯，记得要挑大个的，把皮给去掉，切薄薄的厚片，加一些盐进去然后均匀涂满全身腌制10分钟。
2、腌好后马铃薯会变软，加一些水进去洗一下，然后倒掉水，加一些生粉进去，裹一层把水分吸掉，每一片都均匀擦上生粉，突然一片片黄黄的马铃薯变成白白的。
3、热锅下油先小火慢炸，两面都要炸均匀记得要帮它翻一翻身，捞起来后转大火油温升高后再丢进去复炸一次，这个时候就能看到一个个鼓了起来，炸至金黄酥脆捞起，撒上喜欢吃的调料网红土豆片就完成了。
热心网友
时间：2023-10-14 04:07
土豆这做法太好吃，不煮也不蒸，外皮酥脆、内里香软，孩子最爱。
气泡土豆片的做法
材料：土豆
调料：淀粉、盐、食用油
制作过程：
第一步：土豆去皮洗净，切成厚点的土豆片。加盐抓匀腌制10分钟。
第二步：土豆片变软后，加入清水清洗干净，过上一层淀粉。
第三步：锅中倒入食用油，油温五层热，先小火慢炸，炸到冒小泡捞起。
第四步：油温升高，复炸一遍，这个时候，土豆片就会全部鼓起来了。炸到金黄酥脆就可以捞起来了。
第五步：蘸料可以是番茄酱，也可以是烧烤酱。比如辣椒粉、孜然粉、椒盐等都不错。
热心网友
时间：2023-10-14 04:08
气泡土豆片的做法
材料：土豆
调料：淀粉、盐、食用油
制作过程：
第一步：土豆去皮洗净，切成厚点的土豆片。加盐抓匀腌制10分钟。
第二步：土豆片变软后，加入清水清洗干净，过上一层淀粉。
第三步：锅中倒入食用油，油温五层热，先小火慢炸，炸到冒小泡捞起。
第四步：油温升高，复炸一遍，这个时候，土豆片就会全部鼓起来了。炸到金黄酥脆就可以捞起来了。
第五步：蘸料可以是番茄酱，也可以是烧烤酱。比如辣椒粉、孜然粉、椒盐等都不错。
