煮豆子咸菜怎么做

发布网友 发布时间：2022-04-19 21:56

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热心网友 时间：2023-10-07 17:20

煮豆子咸菜的做法如下：

准备材料：毛豆、咸菜、菜籽油。

一、毛豆去外壳，剥出豆子。

二、咸菜洗净，切短。

三、锅中放适量的菜油，入毛豆子，炒。

四、炒到毛豆子变色，加上咸菜继续炒。

五、最后放适量的水，煮至熟透即可。

热心网友 时间：2023-10-07 17:21

●食材明细
黄豆 适量青豆 适量花生 适量葱丝 适量姜片 适量花椒粒 适量八角 适量精盐 适量
1
取黄豆、青豆、花生分别用清水浸泡。清洗干净。
2
大约一夜泡制变为颗粒饱满的状态。
3
锅里加入清水，水开倒入黄豆和青豆，沸水煮大约15到20分钟，一般就熟透了。
4
煮好的豆子放入洗净无油的盆里。
5
锅里再换水烧开，倒入花生，滚3至5个开捞出。
6
倒入盛放豆子的盆里。
7
煮豆的时候准备好葱丝、姜片、花椒粒八角。
8
锅里放少许水，水开加入八角和花椒里，沸水熬至变色。
9
加入葱丝、姜片，再加入精盐，搅拌一下。
10
倒入煮好的豆子和花生里面。
11
搅拌均匀。
12
找个透气性好的盖垫盖好放至凉透，放入冰箱冷藏室。
13
食用的时候，吃多少取多少。

热心网友 时间：2023-10-07 17:21

油下锅放入豆子翻炒一会下咸菜盐炒熟后加味精即可

热心网友 时间：2023-10-07 17:22

先采纳我回去发给你