黄豆当咸菜怎样做好吃
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发布时间：2022-04-19 21:56
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热心网友
时间：2023-07-08 15:01
用料
干黄豆50克
水疙瘩200克
干辣椒4-6个
油20克
生抽15克
葱姜十三香适量
糖5克
步骤 1
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干黄豆泡发，煮15分钟，捞出备用。水疙瘩切丝，用清水浸泡去盐。
步骤 2
热锅凉油下干辣椒，待干辣椒变色下葱姜十三香爆香，放入疙瘩丝和黄豆，翻炒均匀，放入生抽、糖和50克水，调小火盖盖焖5分钟。
步骤 3
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大火收汁，至油析出，疙瘩丝变油亮即好。
