新鲜桂圆怎么晒干
发布网友
发布时间：2022-04-19 22:22
共10个回答
热心网友
时间：2022-06-19 14:54
桂圆又称为龙眼，是我国南方特产的佳果，桂圆所含的糖分和维生素是比较丰富的，具有补益心脾，养血安神。我们在生活中经常可以看到把桂圆加工成桂圆干，这样也成为了一种珍贵的补品。在生活中经常看到礼尚往来，桂圆干成为了送礼佳品。那么新鲜桂圆又是如何晒干的呢？这里也需要一些步骤，并不是说简简单单的把新鲜的桂圆，放在太阳底下暴晒就行了。下面就是关于鲜桂圆如何晒干的一些解答，希望能够帮助到你们。
我们首先准备好新鲜的桂圆，这时候的桂圆是一串串的，这里我们有一个步骤就要操作一下，我们在做桂圆干的时候，一定要把这一串串的桂圆，剪成一粒一粒的。在操作的时候一定要小心，不要把这个桂圆皮剪破了，这里要挑选出好看的桂圆才行。接下去的一个步骤就是清洗桂圆，将已经剪成一粒粒的桂圆，放入盘子里面，最好用水龙头直接冲洗，这样更加能够冲洗干净。
以上这些步骤做好以后，那么我们接下去就是要将清洗干净的桂圆煮一下。烧开热水后将已经清洗干净的桂圆放入锅中，这个时间一般煮1~2分钟就行了，随后就可以把桂圆捞起来。那么接下去的步骤就是晒桂圆了，将已经煮过1~2分钟的桂圆，放在太阳底下，按照当时这个天气的温度和太阳的强度，自己把握好时间，一般三到三四天就行了。这里需要注意的，一定要把桂圆彻底的晒干,没有晒干的桂圆很容易发霉的。以上这些步骤做好了以后，将晒干的桂圆放入塑料袋中密封保存就行了。这就是新鲜桂圆晒干的操作流程，希望能够帮助到你们。
热心网友
时间：2022-06-19 16:12
桂圆干可以去皮，也可以带皮制作，鲜桂圆剥皮后晒干的做法是不建议的，因为晒干后形成的桂圆干味道会差很多，一般采取晾干的方式制作桂圆干。
家庭制作桂圆干的做法一般为，首先要将准备好的新鲜桂圆去皮，然后然后借助小刀去核，尽量保持完整性。
接着，煮一锅水，待水沸腾后熄火，然后放入桂圆肉拖水，注意烫一下就行，入水后要即刻捞出，倒入风干架上开始风干晾干即可，一般晾3到4天就成了，此时桂圆肉已经缩成小团，颜色变为棕红色了。
对于没剥开的桂圆也是可以直接带皮制作成干的，操作时一定要记得煮一锅开水，在水里焯一下去掉表皮的细菌，不然没等晒成干，果肉已是坏在里面了，晒好的桂圆干，易于保存，用密封罐，或塑料袋封好口，放在阴凉处即可。
热心网友
时间：2022-06-19 17:47
付费内容限时免费查看回答龙眼干具体做法如下：
准备材料：龙眼 4600g、清水 适量。
1、第一步准备好龙眼，放一旁备用。
2、然后往锅里加入适量的水，大火烧开。
3、把准备好的龙眼放水开始中焯水。
4、全部焯水后捞出沥干。
5、平铺在地上，放太阳下晒半个月。
6、时间到后取回，这样就已经做好了。
请问还有什么问题吗？
热心网友
时间：2022-06-19 19:38
桂圆干的家常做法的做法
龙眼摘的时候要把柄留一点，柄要是去掉了，不易保存
锅里水烧开了，再倒入龙眼，火不要关持续加热一分钟，这样可以去掉表皮的细菌
把龙眼捞起来，放凉，就可以放在太阳底下晒了，夏日太阳似火炉，大约晒一周，就大功告成了
1、龙眼搞的时候柄要留一些，以免影响保存。
2、龙眼准备拿去晒前，一定要记得煮一锅开水，在水里焯，去掉表皮的细菌，不然没等晒成干，龙眼已是坏在里面了。
3、晒好的桂圆干，易于保存，用密封罐，可塑料袋封好口，放在阴凉处即可。
热心网友
时间：2022-06-19 21:46
新鲜桂圆买来以后可以把它放平铺在一个篮子里面，然后把它放在大太阳底下，进行暴晒，或者把新鲜桂圆平铺在地面上进行暴晒，一定要把新鲜桂圆里面的水分全部晒干，晒成干巴巴的干桂圆，才可以保存下来，不然就会发霉。
热心网友
时间：2022-06-20 00:11
将新鲜的桂圆剥开，然后清洗干净，放在干净的容器中，然后放在阳光下面晒干即可。
热心网友
时间：2022-06-20 02:52
将新鲜的桂圆洗净后放入容器中，放在阳光下，曝晒一段时间就可以得到晒干的鲜桂圆了，但是我们自己六岁的鲜桂圆可能品质不是特别的优良，但也是可以吃的
热心网友
时间：2022-06-20 05:50
用刀去核放在风口风干，晒干影响味道
热心网友
时间：2022-06-20 09:05
为什么水煮沸的时候放龙眼进去容易裂开口
热心网友
时间：2022-06-20 12:36
桂圆可以和枝一起煮吗
