五眼果吃法?
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发布时间：2022-04-26 07:04
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时间：2022-05-15 00:01
糖拌南酸枣
一、原料：
1．主料：南酸枣300 克．
2．调料：白糖．
二、制法：
将南酸枣洗净，去核切小块，放入盘内，加入白糖稍腌渍即成．
按：南酸枣含有多种营养成分，具有消食滞的功效．白糖拌之适用于消化不良、食滞腹痛等病症．脾胃虚寒者忌食．
杞子南酸枣煮鸡蛋
一、原料：
枸杞子30 克，南酸枣8 个，鸡蛋2 只．
二、制法：
将枸杞子、南酸枣、鸡蛋分别洗净，同放入锅内加水煮．鸡蛋煮熟后，取出去壳放入再煮段时间，吃蛋饮汤．
按：此菜由南酸枣配以补肝明目、强肾填精的枸杞子和润肺利咽、滋阴润燥的鸡蛋相配而成，具有补肝肾、滋阴润肺的功效．适用于体虚、消化不良、虚劳吐血、腰膝酸软、眼目昏花、小便频数等病症．健康人食用更能增强食欲，健脑益智，延年益寿．
南酸枣糕
原料：酸枣、南瓜、盐，糖，辣椒粉，干紫苏，甘草
先把酸枣放在水里煮熟，捞上来冷却后，用手挤压，让酸枣的核和果肉分离开来，然后把核挑出来（这核腌制了也能吃的，现在超市就有小包装的酸枣核买）。把冷却的酸枣果肉糊糊跟煮熟的南瓜泥混在一起，，搅拌均匀，然后加一定比例的盐，糖，辣椒粉，干紫苏，甘草等调料，拌好。
准备一张干净的席子，或是很大的那种簸箕，把调味好的酸枣糊糊用小竹片给铺在上面，刮成长方形或别的都可以，铺好，铺均匀，剩下的就是接受太阳的爆晒了。要记得翻个面晒反面的哦。可根据自己的喜好和需要储存的时间等晒的全干或半干（半干最好冰箱中保存，短时间内吃完。）
吃起来软软的，有嚼头，酸中带甜，酸辣可口，开胃健脾
