猪肉炒干豆角的做法
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步骤1食材：五花肉200克、豆角干150克、大葱10克、姜3克、八角1个、上海青100克。 调味料：食用油5克、盐1克、生抽2克。
步骤2上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫30秒，捞出备用。
步骤3五花肉切薄片。
步骤4豆角干用温水泡软。
步骤5大葱切斜片。
步骤6姜切片。
步骤7炒锅中油温5成热时，放入五花肉煸炒出油，加入大葱片、姜片、八角、生抽，炒匀，放入豆角干、盐炒匀。
步骤8加入少许清水，焖煮至水分收干，盛入盘中，放入上海青摆盘装饰即可。
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豆角,还会要多放辣椒炒肉。
