含嘌呤最少的食物是
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发布时间：2022-04-22 02:23
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时间：2023-11-11 09:00
含嘌呤少的食物主要是蔬菜、水果、牛奶、鸡蛋，嘌呤含量很低了。你看一个鸡蛋，就一个核。但是像鱼子，像其他一些动物内脏，细胞核比较多。细胞核破坏以后，进入体内，就都成了嘌呤的来源。代谢后就成了尿酸。所以低嘌呤饮食主要指的是蔬菜和水果
减少食用高嘌呤食物：生活中我们常接触的高嘌呤食物有动物内脏如肝、肾、脑、肠、舌、胰、 脾等；海鲜类如贝类、海鱼、鱼卵、虾蟹、紫菜等； 肉汤和肉汁尤其是火锅汤和老火汤；新鲜蘑菇和豆芽菜等。减少食用酒类和含酒精饮料：酒类中嘌呤含量一般很少，但酒精在体内转变成乙酸，可以抑制尿酸在肾脏的排泄。不同酒类引起的痛风风险不一样，从大到小依次为：啤酒、陈年黄酒>烈酒>干红葡萄酒。啤酒、黄酒等嘌呤含量不算低，喝得越多痛风风险越高。国外有研究发现，干红葡萄酒不会增加痛风风险，可能与其含有的白藜芦醇能抗氧化、减少尿酸产生有关。但干红酒精含量达12%，过多饮用仍会减少尿酸排泄，加重高尿酸血症和痛风
减少食用含糖饮料：一项对3 万人长达12 年的研究发现，饮用含糖饮料越多，痛风发生风险越高。含糖饮料多用玉米糖浆调味，其富含的果糖会促进嘌呤的产生而增加血尿酸。减少食用甜点：与含糖饮料类似，甜点中果糖含量较高，会增加尿酸产生；人造奶油制作的甜点所含的反式脂肪酸也会促使痛风发作。另外，甜点热量较高，吃太多易引起肥胖和高胰岛素血症，抑制了尿酸的排泄而随体内尿酸升高。因此，痛风病人最好少吃甜点。要说明的是，以前人们认为豆类属于低嘌呤食物，痛风患者应少吃。但近来的研究发现，不管是豆类还是搽制品，对提高血尿酸水平和痛风发生风险都没有明显作用。这可能是因为豆类中含有促尿酸排泄的物质，且嘌呤含量会在豆制品加工过程中明显降低。因此，痛风患者无需刻意减少食用豆类或豆制品，当然也不建议多吃。
热心网友
时间：2023-11-11 09:01
含嘌呤最少的食物是在我们的生活中含嘌呤低的食物主要有以下几种，我们平时所吃的水果嘌呤含量比较低，如苹果、香蕉、橘子、梨、西瓜、葡萄、柚子、哈密瓜等。
常吃的蔬菜嘌呤的含量也是非常低的，如西葫芦、包菜、白菜、油菜、芹菜、黄瓜、茄子、西红柿、茼蒿等等。此外一些谷类的食物嘌呤的含量也非常低，如大米、小米、荞麦、燕麦、玉米、黑米，大米、玉米、大麦、小麦、荞麦，这些谷类食物当中含有的嘌呤量相对比较少。
含嘌呤量少的食物还有蔬菜类食物，比如白菜、卷心菜、芹菜、空心菜，以及胡萝卜、黄瓜、茄子、西葫芦，这些蔬菜当中往往含有的嘌呤量比较低。
含嘌呤量比较少的食物还有经常吃到的水果，比如橙子、橘子、梨、苹果、西瓜、香蕉、哈密瓜等各种水果。
含有的嘌呤量也很少。如果您的血尿酸值偏高，就要多吃一些嘌呤含量低的食物。当然如果您患有痛风的话，禁忌高嘌呤食物，而需要多吃低嘌呤的食物，让您的血尿酸控制在360umol/l以下，您的痛风就不会频繁发生了。
可以选择大米、玉米、小麦、高粱、燕麦等偏碱性类食物；2.蔬菜类：选择冬瓜、黄瓜、南瓜、丝瓜和卷心菜等不舍嘌呤或含嘌呤较少的菜类；3.水果：选择碱性类，如梨、西瓜和葡萄等。或者嘌呤含量低的水果如苹果、柠檬和香蕉等；4.肉蛋类选择鸡蛋、鸭蛋和河鱼，其他尽量*食用。
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时间：2023-11-11 09:01
常见的高嘌呤食物[2]
低嘌呤食物
高嘌呤食物每100克食物中含嘌呤150～1000毫克，对急性期和缓解期的痛风病人均属禁食食品。主要包括以下几种：
1、豆类及蔬菜类：黄豆、扁豆、紫菜、香菇。
2、肉类：家禽家畜的肝、肠、心、肚与胃、肾、肺、脑、胰等内脏，肉脯，浓肉汁，肉馅等。
3、水产类：鱼类（鱼皮、鱼卵、鱼干以及沙丁鱼、凤尾鱼等海鱼）、贝壳类、虾类。
4、其它：酵母粉、各种酒类，尤其是啤酒。
二、常见的中等嘌呤食物[2]
中等嘌呤食物每100克食物含嘌呤25～150毫克，缓解期的病人可从其中选用一份动物性食品和一份蔬菜，但食用量不宜过多。主要包括：
1、豆类及其制品：豆制品（豆腐、豆腐干、乳豆腐、豆奶、豆浆）、干豆类（绿豆、红豆、黑豆、蚕豆）、豆苗、黄豆芽。
2、肉类：家禽家畜肉。
3、水产类：草鱼、鲤鱼、鳕鱼、比目鱼、鲈鱼、螃蟹、鳗鱼、鳝鱼、香螺、鲍鱼、鱼丸、鱼翅。
4、蔬菜类：菠菜、笋（冬笋、芦笋、笋干）、豆类（四季豆、青豆、菜豆、豇豆、豌豆）、海带、金针、银耳、蘑菇、菜花。
5、油脂类及其它：花生、腰果、芝麻、栗子、莲子、杏仁。[2]
三、常见的低嘌呤食物
低嘌呤食物每100克食物中含嘌呤小于25毫克，这类食物病人可随意选用，不必严格控制。主要包括以下食物：
1、主食类：米、麦、面类制品、淀粉、高粱、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋等。
2、奶类：牛奶、乳酪、冰淇淋等。
3、荤食：蛋类以及猪血、鸡鸭血等。
4、蔬菜类：大部分蔬菜均属低嘌呤食物。
5、水果类：水果基本上都属于低嘌呤食物，可放心食用。
6、油脂类：瓜子、植物油、黄油、奶油、杏仁、核桃、榛子。
7、饮料：苏打水、可乐、汽水、矿泉水、茶、果汁、咖啡、麦乳精、巧克力、可可、果冻等。
7、其它：酱类、蜂蜜、薏米、干果、糖、蜂蜜、海蜇、海藻、动物胶或琼脂制的点心及调味品。
热心网友
时间：2023-11-11 09:02
主食类，一些谷类的食物嘌呤的含量也非常低，如大米、小米、荞麦、燕麦、玉米、黑米，如果您的血尿酸值偏高，就要多吃一些嘌呤含量低的食物。
热心网友
时间：2023-11-11 09:02
含嘌呤最少的食物：一、主食类：米(大米，玉米，小米，糯米等)，麦(大麦，小麦，燕麦，荞麦，麦片等)，面类制品(精白粉，富强粉，面条，玉米面，馒头，面包，饼干，蛋糕)，苏打饼干，黄油小点心，淀粉，高粱，马铃薯(土豆)，甘薯，山芋，荸荠等。
二、奶类：鲜奶，炼乳，奶酪，酸奶，麦乳精，奶粉，冰淇淋等。
蔬菜类：白菜，卷心菜，莴苣(莴笋)，苋菜，芹菜，芥菜叶，韭菜，韭黄，番茄，茄子，瓜类(黄瓜，冬瓜，丝瓜，南瓜，胡瓜，苦瓜等)，萝卜(包括胡萝卜，萝卜干等)，甘蓝，甘蓝菜，葫芦，青椒，洋葱，葱，蒜，姜，木耳，榨菜，辣椒，泡菜，咸菜等。
三、水果类：苹果，香蕉，黑枣，梨，芒果，橘子，橙，柠檬，葡萄，菠萝，桃子，李子，金橘，西瓜，木瓜，葡萄干，龙眼干等等。
