泡椒鲫鱼的做法步骤图，泡椒鲫鱼怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-22 02:18
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热心网友
时间：2023-07-17 09:54
准备材料：鲫鱼 420克、油 适量、盐 1勺、料酒 1勺、泡椒 适量、姜 适量、蒜 适量、葱 适量、鸡精 半勺、酱油 1勺。
一、第一步将准备好的鲫鱼洗净，如下图所示。
二、鲫鱼加盐，料酒和姜丝腌一下，如下图所示。
三、锅热油，放入鲫鱼，如下图所示。
四、双面煎一下，如下图所示。
五、锅里加入姜蒜和泡椒，如下图所示。
六、炒香一下，锅内加适量的水，如下图所示。
七、加点酱油烧制，轻轻翻动一下，加鸡精调味烧熟，如下图所示。
八、盛出鲫鱼，留下汤汁，如下图所示。
九、锅内放葱末和匀，如下图所示。
十、将料汁浇在鱼肉上，这样泡椒鲫鱼就做好了。
热心网友
时间：2023-07-17 09:55
泡椒鲫鱼的做法
1、鱼背肉上浅浅划两刀，小木耳泡法洗净撕成小片，小米椒、青椒切鱼眼睛状，泡椒三颗切鱼眼睛状，蒜头切片
2、锅里倒油，用姜片擦拭锅底，油烧热后，鱼下锅两面煎（这次我照例把鱼皮炸掉了~囧），煎好后盛起
3、锅中再倒油，油热，放入蒜瓣、泡椒、姜片、木耳炒香，倒入适量水，放入鱼，倒入料酒、盐、鸡精，煮至两面入味
4、放入醋、小米椒和青椒，继续煮半分钟关火，装盘
