为什么冻鱿鱼化了还是硬棒棒的？
发布网友
发布时间：2022-04-22 02:14
共2个回答
热心网友
时间：2023-09-01 03:33
新鲜的鱿鱼细胞是活的，水分充足，流失少，但是冰过后，细胞死亡就会失水，而且不会主动收水，冰着防腐只是防止腐生细菌滋生，并不能保护鱿鱼细胞不失水
热心网友
时间：2023-09-01 03:33
失水了，放在锅里蒸一下,这样吸收点水蒸气就会变软的。
参考资料：百度知道
