您知道“绿瓣豆芽菜”是怎样培育的吗？
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发布时间：2022-04-22 00:42
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时间：2024-03-02 15:27
培育“绿瓣豆芽菜”首先要整好畦床。选择前茬无严重土传病害，土壤透气性、渗水性好的棚室，耕翻、不施底肥（豆芽菜产品形成所需营养主要依靠种子本身贮藏的养分），然后整平，作成南北延长的畦床，床宽120～150厘米，深10～20厘米，床间筑30～35厘米宽的床埂。也可直接将土地翻松、整平后用红砖铺砌床埂，作成“地上式”苗床，这样的畦床有利于提高土温，尤其适合寒冷季节使用。其次要精细播种。播前做好种子处理，进行种子清选，用50℃的温水浸泡15分钟（同时急速搅拌），并继续浸种12～18小时，再将种子捞出，沥去多余水分即可播种。播种时要再次细平苗床，床面铺一层清洁的细河沙（最好过筛后使用），厚约2～3厘米，然后撒播种子，使床面密布一层豆种，做到粒挨粒而不成堆，每平方米约需播种干种子2.5～3.5千克（种粒大的播种量大，种粒小则相反），种子上面再覆盖一层厚约2～4厘米的细河沙，覆沙后随即喷（淋）水，要浇透。再次播种后要精心管理。播种后3～4天，当豆种已发芽拱土“定橛”（根已扎入底床）时，应将覆盖的细河沙起走，使豆苗子叶（豆瓣）微露，并随即喷水，同时将子叶上的细沙冲净，再盖上湿麻袋布片、黑棉布或双层遮阳网进行遮阴，以创造豆芽所需的弱光环境（但在上市前二天，最好换成白棉布或单层遮阳网覆盖，以利子叶绿化），此后一般每2天（夏季）或3～4天（冬季）喷一次水，要注意在寒冷季节喷（淋）水时切忌水温过低（一般应与棚室内气温相同）。大豆适宜生长温度为20～25℃，自播种后就应通过棚室的覆盖物增减、揭盖早晚和通风口的管理进行调节，尽量保持棚室内温度的稳定，一般以最低不低于14℃，最高不超过30℃为好。在正常条件下，于播种后6～12天（夏季6～7天，春秋季8～9天，冬季10～12天）当豆芽长度达15～20厘米，子叶半张开、尚未平展，真叶微露时即应及时收获。一般播种1千克干种子，约可收获“绿瓣豆芽菜”产品8～12千克。
