黄豆芽为什么会变绿，黄豆芽发绿是怎么回事
发布网友
发布时间：2022-04-22 00:42
共2个回答
热心网友
时间：2023-06-27 16:51
植物体内含有叶绿素、叶黄素、花青素等色素。什么色素占优势，植物就呈现相应的颜色。见不到光的豆芽体内叶黄素占优势，因此呈金*。而放在阳光下的豆芽，在阳光照射下，产生大量叶绿素，因而变绿了。
热心网友
时间：2023-06-27 16:52
付费内容限时免费查看回答您好，黄豆芽变绿的原因是：光合作用。黄豆芽在发芽的过程中不需要见光发芽，所以市面上黄豆芽是*，而变绿则是因为见光发生了光合作用，使黄豆芽产生叶绿素而生成绿色。黄豆芽变绿的现象属于植物的见光正常现象，并没有产生有害物质，能正常食用哦~
提问变色可以用吗
回答没有腐烂就能食用哦～
变色属于正常现象哦～
黄豆芽见光就会发生光合作用
叶绿素产生之后就会变绿的
所以能食用的～
提问黄豆芽是放在袋子里好
还是放在外面好
回答1、常温保存可以把黄豆芽放在水中浸泡。把没有吃完的黄豆芽清洗干净之后，将它们泡在水里面，然后把它们放到通风、阴凉的地方，不过这种保存方式容易流失黄豆芽的营养物质，也不适合久存。2、冰箱保存把豆芽的根须掐掉之后清洗干净，沥干水分之后把它放到保鲜袋中，尽量排出保险袋中的空气，然后打个结，之后再套一个保鲜袋，再打个结，这样可以可以最大限度地把空气排出来，最后把它们放到冰箱冷藏。
这是保存方法给您参考哦~
提问不收方
黄豆芽和绿豆芽不受放
回答黄豆芽和绿豆芽是不宜久放的食物,在冰箱里最多放二天
提问变色可以用
回答是的，变色在不腐烂的情况下能食用的哦~
