芹菜能凉拌生吃吗?
发布网友
发布时间：2022-04-22 00:02
共5个回答
好二三四
时间：2022-08-01 20:35
1、芹菜去叶洗净斜刀切段，胡萝卜去皮洗净切成菱形片，木耳泡发去蒂洗净。
2、锅中放水烧开滴几滴食用油，依次下入芹菜、胡萝卜、木耳，待水开后将芹菜、胡萝卜、木耳捞出过凉水。
3、将芹菜控干水后加入盐、鸡精、少许白糖拌均。
4、起锅放入少量食用油，油热后放入干辣椒炸出香味后浇在菜上拌均。
5、装盘即可。
好二三四
时间：2022-08-01 20:35
1、芹菜去叶洗净斜刀切段，胡萝卜去皮洗净切成菱形片，木耳泡发去蒂洗净。
2、锅中放水烧开滴几滴食用油，依次下入芹菜、胡萝卜、木耳，待水开后将芹菜、胡萝卜、木耳捞出过凉水。
3、将芹菜控干水后加入盐、鸡精、少许白糖拌均。
4、起锅放入少量食用油，油热后放入干辣椒炸出香味后浇在菜上拌均。
5、装盘即可。
热心网友
时间：2022-08-01 17:43
可以，以下是凉拌芹菜的做法。
主料：芹菜适量、腐竹50克、胡萝卜50克、蒜5克
辅料：盐3克、食用油15毫升、鸡精1克、白醋15毫升、香油少许、花椒少许
步骤：
1、准备食材
2、泡发腐竹。将腐竹掰成小段，然后放入盆中，加入1小勺盐和适量的凉水
3、用一个大碗将盆里腐竹压好，以便腐竹匀均的泡发
4、将泡发好的腐竹切段、芹菜切段、萝卜切片、蒜切末备用
5、锅中加入适量的水，烧开后，放入芹菜和胡萝卜，然后再倒一点食用油，焯1分钟左右捞出
6、将腐竹放入锅中焯1分钟捞出
7、将芹菜、胡萝卜、腐竹放在盆中过凉水备用
8、盆中放1小勺盐、1小勺鸡精、蒜末、1勺白醋拌匀
9、锅中加少许油，油热后放入几粒花椒爆出香味。然后将花椒捞出，将花椒油倒入盆中
10、滴少许香油拌均即可
热心网友
时间：2022-08-01 19:01
可以凉拌，但要用热水焯一下。具体做法如下：
主料：芹菜300g
辅料：醋50ml、细沙糖30g、盐5g
1、把芹菜切成小短，放在锅里烧三分钟。
2、然后沥干水份，放进碗里。
3、准备好白砂糖。
4、倒适量的白砂糖和醋、盐。
5、拌一下即可。
热心网友
时间：2022-08-01 20:36
芹菜能凉拌生吃
材料
芹菜250g，蒸鱼豉油20ml，杏仁油3ml+2ml，鸡粉2g，凉开水10ml
做法
1.芹菜清洗干净，撕掉老筋，切成小段；蒸鱼豉油20ml+杏仁油2ml+鸡粉2ml+凉开水10ml兑成蘸汁
2.烧一锅水，水开后，放入一小勺盐，倒入芹菜段，淋入3ml杏仁油，打开盖子煮开
3.锅里水重新煮开后，用漏斗捞起芹菜段，放进冰水里泡5分钟（冰水用凉开水做的）
4.泡芹菜的时候，用小碗装着蘸汁放进锅里蒸熟（或倒进小锅里小火煮开）
热心网友
时间：2022-08-01 22:27
芹菜可以生吃吗
答：芹菜是可以生吃的,而且生芹菜的降压效果比熟的效果要好,有高血压的中老年人每天早上喝一杯生芹菜汁,降压效果很好的,当然要坚持每天早上喝才可以。...望采纳O(∩_∩)O哈！
