清炖羊排的家常做法及配料
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发布时间：2022-04-22 01:04
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热心网友
时间：2022-05-23 15:58
食材换一换食材
羊排
适量
白萝卜
适量
料酒
少许
枸杞
少许
八角花椒姜葱蒜
适量
方法/步骤分步阅读
1
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羊排浸泡半个小时，清洗后放进开水里，焯10分钟左右，里面添加少许料酒和一小段葱；
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焯水后的羊排捞在清水里，洗去浮沫，挤干水分；
3
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炖锅里添加适量清水，冷水下入处理好的羊排，投进料盒和一段葱，再淋少许料酒；
4
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料盒里放的就是普通的调料，八角花椒姜蒜；
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开后转小火，捞出那段葱不要，一直小火慢炖；
6
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炖的时间越长越好，吃前半个小时加入切成滚刀块的白萝卜和泡好的枸杞，调入适量的盐，撒上香菜碎就可以享用了。
