蒸螃蟹紫苏叶怎么用
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发布时间：2022-04-21 23:40
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热心网友
时间：2024-02-01 11:49
主料：毛蟹5只
辅料：紫苏适量、姜适量
【步骤】
1.买回来的螃蟹清洗干净。
2.放进盘里。
3.锅内放紫苏叶和几片生姜。
4.加入热水。
5.放进毛蟹。
6.盖上锅盖，蒸15分钟左右。
【小贴士】
加紫苏叶和生姜，是为了以解蟹毒,减其寒性。
热心网友
时间：2024-02-01 11:50
蒸大闸蟹时，将两三片紫苏叶放在水里，让紫苏叶的蒸汽熏蒸，可去其腥，味道更鲜。
热心网友
时间：2024-02-01 11:50
紫苏叶是放在螃蟹下面蒸的，以下是紫苏蒸蟹具体做法。
主料：毛蟹5只 辅料：紫苏适量、姜适量
步骤一：买回来的螃蟹清洗干净
步骤二：放进盘里
步骤三：锅内放紫苏叶和几片生姜
步骤四：加入热水
步骤五：放进毛蟹
步骤六：盖上锅盖，蒸15分钟左右即可出锅。
热心网友
时间：2024-02-01 11:51
紫苏（学名：Perilla frutescens），古名荏，又名白苏、赤苏、红苏、香苏、黑苏、白紫苏、青苏、野苏、苏麻、苏草、唐紫苏、桂芢、皱叶苏等，是唇形科紫苏属下唯一种，一年生草本植物，主产于东南亚、、浙江、江西、湖南等中南部地区、喜马拉雅地区，日本、缅甸、朝鲜半岛、印度、尼泊尔也引进此种，而北美洲也有生长。
为唇形科紫苏属植物紫苏[Perilla frutescens（L．） Brltt．var.arguta Benth．Hand．－Mazz．」的带叶嫩枝。以茎、叶及子实入药。紫苏属于综合交叉商品，既可药用，是临床常用药，又能食用。入药形式以茎称紫梗，叶又称苏叶，解表，子又称苏子、黑苏子、赤苏子，是苏子降气汤的重要成分。散寒解表，理气宽中。主治感冒发热，怕冷，无汗，胸闷，咳嗽，解蟹中毒引起的腹痛，腹泻，呕吐等症。我们做平菇拟菌实验时，发现紫苏拟菌效果很好。全国各地均有栽培，长江以南各省有野生，见于村边或路旁
使用方法：取一袋诺尔康紫苏包，启封后取出里面的滤纸包，放入待蒸螃蟹中与之一起清蒸。能起到祛寒除腥之效果，是安全食用螃蟹有效方法之一。少于十只螃蟹放一袋，每增十只螃蟹再添加一袋
