秋葵怎么做好吃视频
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发布时间：2022-04-22 00:19
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热心网友
时间：2023-07-22 23:11
蒜蓉秋葵做法步骤:
1. 我们将买好的秋葵先冲洗干净，放入小盆中加入适量的盐轻轻的揉搓清洗干净表面，然后浸泡三到五分钟后捞出。（挑选秋葵的时候，我们挑一些细小的，这样的比较嫩一些，嫩的秋葵做出来口感更好一些）
2. 锅中加入适量的清水，大火烧开，水煮的沸腾后放入泡好的秋葵，在加入适量的盐，加入几滴食用油，大火将秋葵煮熟。（很多人在煮的时候都会把秋葵切开，其实这样是不正确的，这样会导致把秋葵的养分煮流失，加油还可以使秋葵的颜色更加的翠绿）
3. 煮熟的秋葵，捞出立即放入冰水中浸泡，或者用凉水多冲洗几遍，使秋葵快速变凉，这样可以保证秋葵吃起来更加酥脆，泡凉后切掉蒂，然后切成大小均匀的小段。
4. 剥适量的大蒜，拍扁后切成蒜末，拍过后的大蒜在切末的时候更容易一些，取锅倒入适量的油，油热后倒入切好的蒜末，小火炒出香味，蒜末变得微黄，然后加入少量的白糖，加入生抽和蚝油，在加入调好的淀粉，中火煮至汤汁浓稠后即可。
5. 将切好的秋葵段放入盘子中，然后将熬制好的汤汁淋在秋葵上面即可，一盘超级美味的蒜香秋葵就完成了，吃起来脆脆的，滑润不油腻，独特的香味，真的很好吃。
热心网友
时间：2023-07-22 23:11
秋葵可以清炒吃，也可以做成汤，但是秋葵最好吃的就是椒盐秋葵，把它过油之后炸的焦香酥脆，撒上椒盐美味。
热心网友
时间：2023-07-22 23:12
【凉拌秋葵】
黄秋葵300克 白芝麻1大匙 芥末1小匙 蚝油1.5大匙 生抽1小匙 白糖1小匙 芝麻油1小匙 玉米油1小匙 食盐1小匙
做法：
1、 秋葵洗干净，切去约2/3的蒂。(不要把秋葵切破，防止汆汤时，里面的黏液流失。)
2、 把芥末，蚝油，生抽，糖和麻油放入碗里
3、 搅拌均匀
4、 锅放水烧开，放入1小匙盐和玉米油，把秋葵汆烫约3分钟，颜色变翠绿，捞起来
5、 立即放入冰水里泡凉，以保持其脆绿
6、 把秋葵码盘
7、 淋上酱料，撒上熟白芝麻即可
【秋葵鸡汤】
黄秋葵6根 鸡半只 胡萝1/2个 食盐2克 料酒5克 姜3片 白胡椒少许
做法：
1、准备好食材，鸡肉洗净后加少许盐、料酒、白胡椒粉腌制入味备用
2、秋葵洗净，置于案板上
3、用刀切去秋葵的蒂头，弃用
4、再将秋葵切成3厘米长均匀小段，胡萝卜也切成大块备用
5、腌制好的鸡肉放入砂锅内，加入适量的水，放入姜片，大火煮开，倒入胡萝卜块，调成小火煮30分钟
6、最后倒入秋葵煮10分钟，喜欢喝浓汤的或者煮更长的时间
