怎样煮鸡蛋和鸭蛋不破壳

发布网友 发布时间：2022-04-21 16:37

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热心网友 时间：2022-07-11 08:24

最好是水中放一点盐，煮的时候要用凉水，放进蛋以后先用大火烧开，再改用小火煮5分钟，关火后在锅里再焖2分钟就熟了。这样煮蛋既不会煮破还能省火。

热心网友 时间：2022-07-11 08:24

那是因为火太旺了，我每天给儿子煮两个鸡蛋吃，锅里先放冷水，然后直接把鸡蛋放进去，用大火煮五分钟，再开小火煮五分钟就可以了。煮好了用冰水迅速冷却，蛋壳就很好剥的。如果没有冰水就多换几次水。

热心网友 时间：2022-07-11 08:25

火不要太大，水开以后关火焖10分钟就可以了。

热心网友 时间：2022-07-11 08:25

刚从冰箱里拿出来就那样把 煮的时候用冷水煮。火不要太大保持沸腾就好了

热心网友 时间：2022-07-11 08:26

水中放些盐煮时不易破。