怎样才能把很酸的酸菜煮得没有那么酸l
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发布时间：2022-04-21 16:50
共5个回答
热心网友
时间：2023-06-27 21:20
在煮之前，充分浸泡，并常常换水（术语为“套水”），可以降低酸度。
热心网友
时间：2023-06-27 21:20
放一些食用碱也可以。把酸综合了，就没有那么酸了。
热心网友
时间：2023-06-27 21:21
都不行.先用热水浸泡20分钟,再用热水洗,再做.做时要放些大油,就不会太酸了.
热心网友
时间：2023-06-27 21:21
煮前泡的时间长点儿，降低酸度。再放一些海带、粉丝就更好吃了。
热心网友
时间：2023-06-27 21:22
煮之前 用温水浸泡 30分钟 控干
