臭豆腐肥肠煲+底料
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发布时间：2022-04-21 16:49
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时间：2023-09-10 01:05
咨询记录 · 回答于2021-10-07臭豆腐肥肠煲+底料1、食材：肥肠350克、臭豆腐250克、蒜泥一碟、青蒜适量、姜丝适量、料酒2勺、盐少许、干红辣椒4个、油适量、糖一勺、生抽一勺。2、热油锅煎臭豆腐。3、一面煎金黄翻另一面煎。4、两面煎金黄出锅备用。5、热油锅爆香姜丝蒜泥干红辣椒。6、倒肥肠煸炒出香味。7、加糖，盐，生抽，料酒，翻炒均匀即可。8、把炒好的肥肠，煎好的臭豆腐都放进砂锅。9、加水和食材齐平，加盐和胡椒粉。10、加青蒜段，大火煮开加蒜泥，蒜叶即可。
