发布网友 发布时间:2022-04-21 13:37
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热心网友 时间:2022-05-13 05:25
杀鸡时,人们通常是沸腾的开水烫鸡拔毛,而常常连毛带皮拔得乱七八糟。其实,烫鸡是用不着刚开的水,用80℃左右的水即可,这样烫鸡既易拔毛,又不损皮。
步骤如下:
1、打大半盆清水,把鸡放入水中。
2、用手指拔鸡毛。
3、扒至无明显鸡毛后捞出,再用清水把鸡浸泡一遍。
4、用干净毛巾把鸡身外表皮的水擦干,用白酒摸满涂一遍,用明火过一下即可。
热心网友 时间:2022-05-13 06:43
用镊子拔或者用火烧