怎么做香菇牛肉酱

发布网友发布时间：2022-04-21 14:40

共1个回答

热心网友时间：2023-01-23 07:12

【香菇牛肉酱】

首先准备干香菇，用水泡发后切成小丁，将牛肉剁成沫倒入料酒腌制上20分钟左右，同时准备新鲜的生姜切成碎碎的末备用。

起锅烧油，放入切好的姜末炒香，再将腌好的肉末放入锅中煸炒出油，依次倒入适量的老抽、生抽、白糖和发好的香菇，最后加入适量的农家黄豆酱翻炒均匀，这是很关键的一步。

等到牛肉末和香菇粒都裹上均匀的黄豆酱之后，就可以放入葱花提香了，翻炒均匀后即可出锅，趁热吃很香，放凉了装进罐子里放进冰箱也可以随吃随拿，很适合夏天没食欲的时候吃。

但是制作香菇牛肉酱虽然看上去做法很简单，但还是有很多人做不好，不是味道怪怪的就是齁咸齁咸，觉得自己厨艺不够精湛的朋友也可以买包装好的香菇肉酱吃哦，味道更丰富，也不怕自己做的不好浪费食材了。