蛋酥花生的做法
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发布时间：2022-04-21 18:06
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热心网友
时间：2022-05-13 05:40
需要提前准备好的材料包括：花生 300g、面粉 适量、鸡蛋 适量、盐 适量、五香粉 适量、辣椒粉 适量。
1、第一步碗中放入花生米，鸡蛋和盐。
2、然后放入面粉，搅拌均匀。
3、再加入辣椒粉、白芝麻、五香粉，拌匀。
4、锅内放油加热，放入花生米。
5、翻炒至金*时即可盛出，这样蛋酥花生就做好了。
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时间：2022-05-13 07:14
蛋酥花生米是一种普遍的零食，这类零食的关键原材料是花生仁、生鸡蛋及其小麦面粉等，我们将小麦面粉合成面糊，随后在将花生仁碾碎添加小麦面粉里边，在将他们合成面糊，最终将面糊切割成一小块，那样就可以制做出美味可口的蛋酥花生米。针对蛋酥花生米的做法，大伙儿能够来掌握本文的内容。
作法
一：
1、解决花生仁，约100g花生仁，入开水锅中烫一下。
2、趁着热拌入盐少量，五香粉少量。
二：
1、木薯淀粉最好用红薯粉，四川产地瓜，全部传统式的菜式，基本用的全是红薯粉。
2、一个鸡蛋，约三十克木薯淀粉拌成无颗粒物的面浆。再加一点盐进来。
3、调了味的花生仁倒进糊中翻拌。
三：
1、不断撒干淀粉，直至花生仁成颗粒。
2、用汤勺筛去不必要的粉，随后入四成水温中炸制。
原材料：
花生米200克，生鸡蛋1枚约40克，木薯淀粉30克（能用豆粉替代），盐3克，五香粉3克（能用花椒面替代）。
作法流程：
1、把花生米倒在能够渗水的筐头中，用沸水冲洗大概20秒（或是放到沸水中烫20秒），控净化水之后放盐翻拌。
2、木薯淀粉放到碗里，加少量鸡蛋清搅拌，再把剩余的鸡蛋液倒进碗里搅拌，随后再把五香粉搅拌，这就是蛋酥花生的蛋粉糊了。
3、起油锅，刚开始烧电，另外把蛋粉糊倒在花生米中，翻拌，让全部花生米都匀称地裹上蛋粉糊。
4、水温做到5成热时倒进花生米，开中小型炸至表面橙*，出锅。
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时间：2022-05-13 09:06
花生酥糕的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 甜品/点心 便秘食谱 益智补脑食谱口味：甜味工艺：拌 花生酥糕的制作材料：主料：花生仁（生）600克1.将花生仁炒至微*酥脆后，离火，冷却，去掉花生仁皮膜，备用。2.将炒花生仁与白糖（最好用绵白糖）混合，磨成粉料。3.将拌和好的粉料压在糕饼模具中，压实、压平，然后稍加振动，取出，即可食用。小帖士-食物相克：花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。香酥花生米的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 补虚养身食谱 营养不良食谱口味：咸鲜味 工艺：拌 香酥花生米的制作材料：主料：花生仁（生）300克,青蒜30克,辣椒(红,尖)40克2. 葱洗净，切末；3. 红辣椒洗净，去蒂籽，切末；4. 蒜去皮，切末；5. 锅中倒入适量油和花生，以中火加热，边加热边搅动锅内的花生米；6. 待油烧开，将花生米捞出沥油晾凉；7. 将晾凉的花生米放入碗中，加入青蒜苗丝、葱末和红辣椒末拌匀，最后加入适量盐和醋拌匀即可。香酥花生米的制作要诀：1. 把食用油和花生米同时倒入锅内（油要漫过花生米）；2. 再用中火将油慢慢烧开，同时用锅铲在锅内搅动花生米，待油烧开时，花生米也炸好；3. 这样炸出来的花生米又香又酥脆，还不会炸焦。小帖士-食物相克：花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。挂霜花生仁的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 甜品/点心口味：甜味工艺：挂霜 挂霜花生仁的制作材料：主料：花生仁（生）250克2. 花生仁去掉外皮并沥干；3. 炒锅内放入清水、白糖，用小火加热至糖浆冒泡；4. 把花生仁放入锅中，迅速用锅铲不断翻动；5. 同时均匀地撒入少许干淀粉，使糖浆均匀地裹在花生仁外面即可。小帖士-食物相克：花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
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时间：2022-05-13 11:14
原料：
花生、盐、五香粉、淀粉、鸡蛋、油。
做法：
一：
1、处理花生，约100g花生，入沸水锅中烫一下。
2、趁热拌入盐少许，五香粉少许。
二：
1、淀粉最好用红薯淀粉，四川产红薯，所有传统的菜肴，基本用的都是红薯淀粉。
2、一个鸡蛋，约三十克淀粉拌成无颗粒的面糊。再加一点盐进去。
3、调了味的花生倒入糊中拌匀。
三：
1、不停撒干淀粉，直到花生成颗粒状。
2、用勺子筛去多余的粉，然后入四成油温中炸制。
注意：
1、注意花生淀粉和鸡蛋的配比，一般100克花生用一个蛋约三十克淀粉就好，其他干粉视情况而定。
2、拌好的花生要马上下锅，免得时间放久了水分把干淀粉浸湿，炸时要粘连。
3、掌握油温，太高则焦，太低温造成花生油分过重。
