凉拌紫甘蓝也很好吃的，那么具体的做法步骤是什么？

发布网友发布时间：2022-04-21 17:39

共3个回答

热心网友时间：2023-10-07 20:22

用料

主料；紫甘蓝400克

辅料；大拌菜酱汁25毫升油醋汁25毫升精盐3克

凉拌紫甘蓝的做法

1、紫甘蓝和酱汁备用。

2、紫甘蓝，用手撕大片，用过滤的纯净水浸泡10分钟。

3、浸泡好的紫甘蓝，洗净后捞出，沥水。

4、切成丝后倒入深碗中，加精盐拌匀后腌3分钟。

5、倒掉腌出的水分后加入大拌菜酱料。

6、加入油醋汁。

7、充分拌匀后静置10分钟。装盘即可美美的享用啦。

扩展资料

紫甘蓝的主要特点是叶片中花青素含量或比例较高。

它起源于地中海沿岸，适应能力强，产量高，在我国大部分地区都有种植。紫甘蓝价格低廉，保质期长、不易*，已经成为餐桌上的常见菜之一。

热心网友时间：2023-10-07 20:23

下饭小菜《凉拌紫甘蓝》

热心网友时间：2023-10-07 20:24

凉拌紫甘蓝，好吃，简单易学，咱们一起动手凉拌起来吧