华炊钛锅容易糊锅吗？
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发布时间：2022-04-21 17:46
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热心网友
时间：2023-07-10 16:42
华炊这个品牌，名字挺好听的。很有爱国情怀，中华大地自己做的炊具，我也买过一口华炊的纯钛锅，定制的3.0MM厚的口径40CM大，很好用。厂家有正规的检查报告，用料很足。他们家的价格是市面上最便宜的了，是实实在在的商家，这个手工锻打纯钛锅，确实好用，油烟少，而且不粘锅。每次用完就清洗一下就好了。不过使用纯钛锅确实也是要有使用讲究的，我在这里分享一下钛锅的使用方法，也是商家指导使用的方法：
1）新锅处理：新锅拿到手后，首先用洗洁剂配合百洁布清洗一下锅面，把污迹清洗干净，然后至于燃气灶上猛火热锅后关火，在锅面涂上一层食用油放置30分钟后清洗干净，此动作重复操作2-3次（锅体充分吸收油分，提高锅体物理不沾效果）。
2）烹饪用法：先中大火热锅，热锅后转为中小火后倒入食用油（5-10秒），锅面油网形成后倒入食材，由于纯钛的直接导热是比较快的，所以翻炒的节奏要跟得上，在火候上的控制和翻炒节奏的控制下，物理不沾效果杠杠的。
3）日常维护：钛锅具有抗酸碱耐腐蚀的特性，因此钛锅在日常使用中无需繁琐的养锅过程，只需每次使用完把锅面的油污清洗干净即可。
糊锅黑锅的处理方法：由于纯钛的导热比较快，所以难免有糊锅黑锅的出现，糊锅后的解决方法也是蛮简单的，用硬性大的百洁布结合洗洁剂清洗即可；如果是糊锅严重的，清洗困难，可以采用干烧蒸馏法清除，也就是把锅面洗一下抹干，然后置于猛火炉下猛火干烧，直至锅体烧红，哪里糊锅烧哪里，油污在高温下会分解蒸发。
这个钛锅的使用方法和各种锅具的使用方法，都可以进华炊的微博去看的，山每个，上面的方法是在他们家的微博 官网都有的 我是复制过来的，哈哈！ 他们家的微博叫华炊烹饪用具
