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自己做的香肠蒸熟后常温下可保存几天

发布网友 发布时间:2022-04-21 11:52

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6个回答

热心网友 时间:2022-06-14 22:40

2天。自己做的香肠是不加防腐剂的,常温是摄氏20度左右,在这个温度下细菌能正常繁殖,香肠富含各种营养,降落粘染在肠衣上的细菌仍然繁殖很快,最好在两天内吃完,吃前还要蒸过,以保健康。

香肠可以保存多久,具体看香肠的保存方式。香肠放在冰箱的保温层,并将温度调校在4℃左右,这样可贮藏三四个月,如果放在冷冻室则可贮藏半年之久。

香肠存冰箱中时,应用保鲜袋按一次食用量分装,这种方法保存的时间较长,但也应宜早食用。如果是蒸熟的香肠,不宜久放,容易滋生细菌,应当尽快食用。




扩展资料:


挑选优质香肠方法:


1、看产品标识:看产品包装上是否有“QS”(食品安全认证)标识。


2、看生产日期:选择最新的产品。


3、看外观:应选择表面干燥的产品,表面潮湿易细菌繁殖,质量好的腊肉香肠颜色鲜艳,肌肉呈亮红色或暗红色,脂肪呈透明或乳白色,变质后颜色暗淡光泽,脂肪呈*,表面发霉。


4、弹性:优质腊肉香肠体干,紧实有弹性,手指按压后无明显压痕。


5、气味:新鲜的培根香肠闻起来很香,而不新鲜的肉闻起来很臭。

参考资料来源:人民网-“四看一闻”挑选香肠腊肉 晾干后需放冰箱存放

热心网友 时间:2022-06-14 23:58

最好在两天内吃完。自己做的香肠没有添加防腐剂,并且香肠的养分很丰富,特别容易滋生细菌。

香肠煮熟之后不必储放过长的时间再去服用,它是会让在其中转化成非常多的有害物,若是这种有害物一不小心被大家的人体所摄入到,便会在不经意间中引起些病症,还是应当要在一两天就彻底服用完,并且蒸香肠的情况下还能够在里面放进些四季豆,为的便是让腊肠味儿不容易那么的简单。

扩展资料:

做好香肠后,将其挂在通风较好的地方晾起来。发现气泡,用针刺排气。每隔12厘米左右为1节,进行结扎。两天后再翻转一次。

晾晒时间要取决于温度、风力等原因。一般地,7-10天就差不多了。吃的话,3-4天后就可以了。但不要晒得太干,否则口感就差了。好后用塑料袋盛起来放进冰箱里速冻或冷藏。也可用棉签蘸上少许花生油均匀涂抹表面,悬挂在10℃以下阴凉处,可保存到春节后。

热心网友 时间:2022-06-15 01:33

付费内容限时免费查看回答您好亲,2天

2天。自己做的香肠是不加防腐剂的,常温是摄氏20度左右,在这个温度下细菌能正常繁殖,香肠富含各种营养,降落粘染在肠衣上的细菌仍然繁殖很快,最好在两天内吃完,吃前还要蒸过,以保健康。 香肠可以保存多久,具体看香肠的保存方式。香肠放在冰箱的保温层,并将温度调校在4℃左右,这样可贮藏三四个月。

热心网友 时间:2022-06-15 03:24

自制火腿肠在蒸熟后应先晾干,再将其存放于冰箱中冷藏保存,一般保质期为180天。

自己做好香肠shu应将其挂在通风较好的地方晾起来。发现气泡,用针刺排气。每隔12厘米左右为一节,进行结扎。晾晒时间要取决于温度、风力等因素,一般7-10天即可。

晾干后的火腿肠用塑料袋装起来放进冰箱里速冻或冷藏,在没有冰箱的条件下,也可用棉签蘸上少许花生油均匀涂抹表面,悬挂在10℃以下阴凉处进行保存。


扩展资料:

根据《火腿香肠国家食品安全标准》(GB/T20712-2006),按淀粉含量将火腿香肠分为非淀粉类、特级、特级和普通四类。

在购买和消费火腿肠时,要注意精心挑选,科学均衡的消费,避免购买和消费印章黑色、粘稠、变质的产品,以及破损肠衣、油类产品。购买后应存放在通风、阴凉、干燥处,并在保质期内尽快食用。进食时,应仔细观察肉肠内有无异物,如发现异常应立即停止进食。

参考资料来源:百度百科-火腿肠(保存事宜)

参考资料来源:人民网-“四看一闻”挑选香肠腊肉晾干后需放冰箱存放

参考资料来源:人民网-一根火腿肠一串小知识

热心网友 时间:2022-06-15 05:32

自己做的香肠是不加防腐剂的,常温是摄氏20度左右,在这个温度下细菌能正常繁殖,香肠富含各种营养,降落粘染在肠衣上的细菌仍然繁殖很快,最好在两天内吃完,吃前还要蒸过,以保健康。

热心网友 时间:2022-06-15 07:57

常温的话,最好挂到通风干燥的地方,大概能保存2天左右吧

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