老式麻花的做法和配方视频下
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发布时间：2022-04-21 12:18
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热心网友
时间：2022-07-10 23:45
用料
主料面，鸡蛋，蜂蜜适量
辅料白糖，牛奶，安琪酵母适量
老式麻花的做法
1.
准备好需要的食材，来一个合影！
2.
面粉里放入食盐，白糖，蜂蜜，牛奶，酵母，加一点食用油，揉至表面光滑，无气泡！放在热的地方醒发半个小时左右！
3.
将面团揉成长条，再用刀切成小块，我们叫做髻子。
4.
小面团大小最好平均，不然不好炸，不好掌握火候和时间！
5.
将小面团搓长，缠绕成麻花形状，刷上食用油，放在大碗里发酵半个小时！闻到麻花香味，基本就是醒发好了！
6.
油温六成，下锅炸，炸至四面金黄，外壳呈焦糖色，即可出锅，家里的老人喜欢炸两次，但是我比较懒，只炸一次！
烹饪技巧
炸好的麻花撒上芝麻和白糖！趁热吃，超级好吃！
