韭菜炒蛋有什么功效与作用？
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发布时间：2022-04-21 12:59
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时间：2023-06-23 11:01
韭菜炒鸡蛋简介
韭菜炒鸡蛋是以鸡蛋、韭菜、虾皮为主料制作的菜品。
韭菜炒鸡蛋的功效与作用
鸡蛋———*复原剂 *过后，多吃鸡蛋可以补充消耗的体力和精力，帮助你们恢复。
这是因为鸡蛋含有丰富的蛋白质，蛋白质是“性福”必不可少的养料，不但能消除疲劳感，而且在人体内会转化成精氨酸，提高性趣，增强精子活力。
推荐菜肴：西红柿炒鸡蛋、鸡蛋羹、早餐煎蛋。
韭菜———蔬菜中的伟哥 韭菜具有温中下气、补肾益阳等功效，还有人把韭菜叫作壮阳草、长生韭。
韭菜不但可以增强精力，更对男性勃起障碍、早泄等有立竿见影的疗效。
推荐菜肴：韭菜炒鲜虾仁、韭菜饼、鸡蛋韭菜饺子。
韭菜加鸡蛋有什么样的功效
最大的好处就是壮阳，具体好处如下：
1.润肠通便： 韭菜含有较多的粗纤维,能促进胃肠蠕动,有"洗肠草"之称，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌；
2. 益肝健胃： 韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，不但能促进食欲和降低血脂还具有一定的杀茵消炎作用，增强消化功能；
3. 行气理血： 韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症；
4. 补肾温阳： 韭菜含有一定的锌元素,能温补肝肾,在药典上有"壮阳草"之称，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症，属于壮阳食物
韭菜炒鸡蛋，怎么做才好吃
1.韭菜摘去韭菜苔，韭菜老根，洗净后，切成寸断
2. 2个鸡蛋磕进碗里，调入适量盐；调入适量料酒；调入少量温水，将蛋液搅打均匀
3.锅置火上，烧热后倒入适量植物油；油锅烧热后，转小火，将蛋液倒入锅里；蛋液炒好后，捣散后，盛出
4.炒锅再倒入少许油烧热后，放入花椒煸香；放入韭菜段大火翻炒
5.调入适量生抽，放入鸡蛋块翻炒
7.食材都炒熟后，调入适量盐
8.翻炒均匀，关火。就可以出锅，装盘了。
烹饪技巧韭菜段用淘米水浸泡片刻，再用流水清洗干净。
韭菜要快速翻炒。避免加热时间长，韭菜出水。
小贴士隔夜的熟韭菜不宜吃。
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时间：2023-06-23 11:01
芝士回答首页 > 美食烹饪韭菜炒鸡蛋的营养价值及功效李逸婷初级达人2021-03-23 09:28:42共5个回答柳龙玺2021-03-26 12:43:52韭菜炒鸡蛋的做法：材料：韭菜、鸡蛋、生油、食盐各适量。做法：1、韭菜洗净切小段，鸡蛋破壳后在碗里打匀。2、油锅烧热后，加油烧至五六成热，倒入蛋液，炒至小团块时倒出。3、再放入韭菜与鸡蛋一起炒熟即可。食材功效：韭菜的工营养价值：中医认为，韭菜是一味兴奋强壮药，有健胃提神、温补肝肾、助阳固精、温中下气、活血行瘀等功效，适用肾阳虚衰、盗汗遗尿、腰膝酸软及妇女白带等症。此外，韭菜的根、籽可入药，常用来治跌打损伤、吐血、鼻衄等症。韭菜中的硫化物具有降血脂的作用，适用于干治疗心脑血管病和高血压。韭菜中含有大量的可食纤维，这些纤维能促进肠胃蠕动，使其排空时间变短，缩短食糜中胆固醇和胆酸同细菌作用的时间，减少有毒物质被人吸收的机会，对便秘、结肠癌、痔疮等都有明显疗效。另外，中医认为韭菜食味甘温，有补肾益阳、散血解毒、调和脏腑、暖胃、增进食欲、除湿理血等食疗价值。鸡蛋营养价值：1、每百克鸡蛋含蛋白质14.7克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。2、鸡蛋黄中含有较多的胆固醇，每百克可高达1705毫克，因此，不少人，特别是老年人对吃鸡蛋怀有戒心，怕吃鸡蛋引起胆固醇增高而导致动脉粥样硬化。3、鸡蛋含蛋白质，含人体必需的八种氨基酸;脂肪中含多量卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和蛋黄素;矿物质有铁、磷、钙等;维生素A、B2. B6. D、E和烟酸等。有较高的营养价值和一定的医疗效用。韭菜炒鸡蛋功效：1.润肠通便：韭菜含有较多的粗纤维,能促进胃肠蠕动,有"洗肠草"之称，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌;2.益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，不但能促进食欲和降低血脂还具有一定的杀茵消炎作用，增强消化功能;3.行气理血：韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症;4.补肾温阳：韭菜含有一定的锌元素,能温补肝肾,在药典上有"壮阳草"之称，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症，属于壮阳食物
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时间：2023-06-23 11:02
韭菜炒鸡蛋吃了的好处
健胃益肝：适当的吃一些韭菜炒蛋还能达到健胃益肝作用，能够让肝功能得到调节，它里面的硫化合物以及挥发油成分可以让肝胆功能变得更强，又有非常浓厚的辛香气味，让食欲有所提高，让消化不好或者食欲不好的问题得到解决；
清理肠胃：韭菜炒鸡蛋里面的膳食纤维含量丰富，能够让肠道蠕动速度变得更快，还可以让肠道里面的垃圾被有效排除：
保护心血管健康：韭菜炒鸡蛋味道清香可口，富有营养，适当的吃一些韭菜炒蛋，高血脂出现的几率也可以降低，韭菜炒鸡蛋含有挥发油以及硫化合物，这些成分能够让血液的黏稠程度降低，从而使得身体血液循环速度变得更快，又能保持心血管功能的稳定：
增强体质：适当的吃一些韭菜炒蛋能补充身体所需要的维生素，蛋白质，里面还含有矿物质，挥发油，硫化合物等物质，让体质变得更好，让代谢速度变得更快，身体虚弱问题得到有效解决。
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时间：2023-06-23 11:02
在我们平时生活中，韭菜和鸡蛋分开来，能够搭配出不同的菜肴，韭菜炒鸡蛋在一起做成的菜肴，味道是很多人喜欢的，它的做法非常的简单，味道非常的浓郁，是家里不可缺少的一道菜肴。
大家对豆腐炖鱼这道菜肴并不陌生了吧，吃的时候能把鱼的鲜味提到最高，而且营养价值十分的丰富，在豆腐中含有丰富的钙，鱼类含维生素d，能够促进小肠的吸收，两者搭配在一起，是非常适合补钙的。
牛肉的蛋白质含量十分丰富，营养价值高，吃多了容易不消化，但是土豆能够保护胃黏膜，两者同时吃，不仅味道十分到美味，而且还能够取长补短。
相信萝卜炖羊肉，很多人都吃过吧，因为萝卜和羊肉除了味道好吃，在一起搭配还有很多的好处，萝卜能够有效的去除羊的膻味，让羊肉更加的清香，萝卜属于寒性，羊肉属于温性，两者搭配在一起十分的适合，尤其是冬天，容易缺乏维生素c，白萝卜富含丰富的维生素，羊肉能够暖身，两者在一起吃，简直不要太美好。
这世间万物都讲究阴阳调和，食材也是如此，两种恰到好处的食材搭配在一起，能把特色发挥的淋漓尽致，才能够取长补短。
