绿色食品概论百科名片
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发布时间：2024-10-24 02:54
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时间：2024-11-01 18:46
绿色食品概论百科名片由励建荣和张立钦编写，于2002年7月由中国农业科学技术出版社出版。本书ISBN为9787801673381，共有257页，重量约为0.470KG，定价为28元。内容涵盖绿色食品的概念、标准、生产、加工、包装、销售等多个方面，旨在为读者提供全面了解绿色食品的百科知识。
绿色食品是指在无污染的生态环境中，按照特定的生产方式，采用有机肥料、生物防治等绿色生产技术，不使用或使用化学合成肥料、农药、生长调节剂等化学物质，通过严格的检测和认证，达到国家规定的绿色食品标准的食品。
本书详细介绍了绿色食品的分类、标准及认证体系，包括绿色食品的分类方法、绿色食品的基本要求、绿色食品的认证程序等。同时，还对绿色食品的生产过程、加工工艺、包装技术、销售方式等进行了深入探讨，旨在帮助读者全面了解绿色食品的生产、加工、流通全过程。
本书还特别强调了绿色食品对于环境保护、食品安全、健康饮食的重要性，鼓励消费者选择绿色食品，促进绿色食品产业的健康发展。通过本书，读者可以深入了解绿色食品的相关知识，提升食品安全意识，为推动绿色食品产业发展做出贡献。
总之，绿色食品概论百科名片是一本全面、系统、深入探讨绿色食品知识的书籍，对于关注食品安全、环保和健康饮食的读者来说，是一本不可多得的参考书。
